COVID-19パンデミック中にレストランが送信する必要のある5通のメール
公開: 2022-06-29
多くの業界がCOVID-19のパンデミックに直面して苦労していますが、レストランは特に大きな打撃を受けています。
今年の初め、レストランは顧客の安全を守るために、食事のドアを閉めるか、事業を完全に閉鎖することを余儀なくされました。 数か月後、一部の企業はダイニングルームとパティオを再開し、他の企業は厳密にテイクアウトまたはカーブサイドピックアップのみを行っており、マーケティング予算の縮小と厳格な安全プロトコルに直面しています。
しかし、銀色の裏地があります–そして私たちはあなたにそれを示すのを手伝うためにここにいます。
メールマーケティングなどのプラットフォームを通じて、顧客の忠誠心と意識を高めることができます。 Eメールマーケティングは、レストランを取り巻くユニークなサービスで顧客を楽しませ、教育し、驚かせるのに役立ちます。
レストランはどのようにメールマーケティングを使用して認知度を高めることができますか？ パンデミックの際にメールマーケティングが重要である理由と、送信を開始する必要のあるさまざまな種類のコンテンツについて詳しく見ていきましょう。
パンデミックの際にレストランのメールマーケティングが重要なのはなぜですか？
レストラン業界は困難な状況にありますが、戦略的なマーケティングアプローチにより、顧客の前に立つための独自の方法に集中することができます。 あなたは看板やラジオのようなより伝統的なマーケティング戦術に慣れているかもしれません。 しかし、世界は過去数か月ではるかにデジタルな考え方に移行しました。
2020年までに世界中で3,060億通以上の電子メールが送信されると予測されているため、電子メールマーケティングは、ブランド認知度と顧客の購入を促進する最も強力なデジタルマーケティング戦術であり続けています。
レストランのEメールマーケティングでは、好みのプラットフォームで顧客との個人的な関係を構築できます。 実際、顧客の50％以上が、個人の電子メールアカウントを1日に10回以上チェックしていると述べており、ビジネスコミュニケーションを受信するためのお気に入りのプラットフォームです。
パンデミックの最中（およびその後）に電子メールマーケティングを採用するこれらの追加の理由を考慮してください。
コーディングの経験を必要とせずに使いやすいインターフェースを提供します
ソーシャルメディアやコンテンツ開発などの他のデジタルチャネルとの相互プロモーション
安価な通信プラットフォームを提供します
常連客にフィードバックを残したり質問したりするための声を与えます
更新、ニュース、イベントなどに関する情報をすばやく広めることができます
予約を通じて簡単にメールを収集します
メトリックを分析して、将来の改善点を見つけます
パンデミックがレストラン業界にもたらした課題に適応するために、Eメールマーケティングはあなたのビジネスを顧客と結びつけ、ビジネスを推進するための最良の方法を提供します。
ビジネスの認知度を高めるためにレストランが送信する必要のある5通のメール
レストランのEメールマーケティングがビジネスの成長にどのように役立つかを理解したので、送信する必要のあるEメールの種類を知ることが不可欠です。 ほとんどのブランドから「私たちは一緒にいます」というメッセージを顧客が受け取っているので、メールを目立たせる必要があります。
パンデミックの際に顧客があなたのレストランを選ぶように促すメールは何ですか？ あなたがより多くのビジネスを稼ぐのを助けるいくつかの例を見てみましょう。
1.清掃と安全上の注意を伝えます
あなたはあなたの食べ物と施設が安全であることを顧客に教育する必要があります。 再開することにした場合は、営業時間を示し、顧客が何を期待すべきかについての期待を設定することも重要です。
このメールの鍵は透明性であるため、従業員と食品を安全に保つ方法を先導することに重点を置いてください。 州の要件に応じて、クリーニングプロトコルと安全上の注意事項に次のように記載できます。
社会的距離と再構成されたレイアウトの更新
毎回の訪問後に消毒されたレストランのテーブル
マスクと手袋を着用している従業員
施設内の全員の温度チェック
頻繁な手洗いまたは消毒ステーションが提供されます
OpenTableまたはResyによる予約
現金以外の支払いが望ましい
QRコードメニュー
あなたがあなたのレストランの注意事項についてより多くコミュニケーションするほど、より快適な顧客はあなたのビジネスに来ることについて感じるでしょう。 健康に関する新しい更新を顧客に通知する定期的な電子メールを送信できます。 簡単なオプションとして、あなたはあなたのレストランが安全であるという考えを強制しています。
また、再開した旅を記録し、舞台裏の映像を表示することで、顧客に新しい食事体験の準備をさせることもできます。 新しいフロアプランを披露したり、マスクされた従業員の画像を共有したり、新しいテイクアウトウィンドウを表示したりできます。 これらのメールは、あなたが間もなく開店することを示すだけでなく、パンデミックの懸念を和らげるのにも役立ちます。
出典：Really Good Emails
2.特別なテイクアウトとカーブサイドデリバリープロモーションを提供する
多くのレストランがカーブサイドデリバリーまたはテイクアウトのみのオプションに移行しているため、新しいサービスに関する継続的な取引について顧客に通知することが不可欠です。 配送料を免除したり、収益を減らす可能性のある割引を提供したりする代わりに、顧客の問題を解決するのに役立つ新しい方法を見つけてください。
たとえば、家族向けの食事パッケージや特別な日の夜にバンドルされた食品を提供することを検討してください。 この戦略は、顧客の購入額を増やすだけでなく、キッチンですばやく生産できる標準化された食事を提供することもできます。
メールキャンペーン内で、家族全員の食事の代わりにメッセージを向けます。 顧客は自宅で創造的な食事を作るのに苦労しているので、あなたのバンドルは家族全員を満足させるためのオールインワンソリューションを提供します。 メールには次の内容を含めてください。
メニューの提供
価格
注文情報
抵抗しにくい画像
追加のプロモーションを提供することにした場合は、新しいリリースごとに一貫したメールを送信して、顧客に情報を提供し、レストランに忠実であることを確認してください。
出典：Really Good Emails
3.あなたのユニークな料理スキルとお気に入りの料理を披露してください
より多くのレストランがオープンしても、顧客は自宅でより快適に感じるかもしれません。 レストランとして、あなたは他の人が学ぶことに興味を持つことができるユニークなスキルを持っています。 お客さまにお気に入りの料理を教えて、その才能を活かしてみませんか？
さて、あなたは極秘のソースレシピやおばあちゃんの有名なミートボールを配ってはいけません。 ただし、あなたのメールは、顧客があなたのレストランから何か新しいことを試してみて、あなたとのつながりを深めるのに役立つ可能性があります。
メールキャンペーンに含める次のアイデアを検討してください。
注目の日曜大工（DIY）食事キットを備えたオンラインマスタークラス
顧客が自宅で作ることができる簡単なレシピに関する料理のチュートリアル
調理方法フォトガイド
自家製レシピ
取引を甘くするために、あなたの料理を作るのに必要なすべての材料を含む、カーブサイドピックアップに利用できる隔週の食事キットを提供してください。 「ライブ」にするか、電子メール内でビデオを事前に録画することにより、顧客は自宅で人気のある料理をあなたの製品で複製することを学ぶことができます。これは、ビジネスの売り上げを伸ばすもう1つの方法です。
出典：Really Good Emails
4.ギフトカードと商品をハイライトします
完全に開店したかどうかに関係なく、ギフトカードやその他の商品を強調表示することは、顧客が家を離れることなく事実上あなたをサポートするための優れた方法です。
あなたの電子メールの中で、あなたの顧客が快適に感じるときにあなたのレストランを訪れることについての期待に焦点を合わせてください。 また、従業員のスポットライトを紹介して、チームがパンデミックにどのように対処しているか、追加の購入が彼らの生活をどのようにサポートしているかを強調することもできます。
さらに、地元のインフルエンサーと提携するか、ソーシャルメディアからユーザーが作成したコンテンツを使用することを検討してください。
5.注文と配達の通知でハイテクになる
95％のレストランが、テクノロジーによって収益が向上することに同意していることをご存知ですか？
現在テクノロジーに投資することは現実的ではないかもしれませんが、オンライン注文は大きな競争上の優位性を提供し、テイクアウトおよびデリバリービジネスを成長させます。 電話で注文する代わりにオンラインで購入しようとする消費者が増えているため、オンラインプラットフォームでは、消費者がWebサイトから直接注文することができます。
一番良いところ？ UberEatsやPostmatesを使用する代わりに、利益の100％を維持します。
トランザクションメールには、個人レベルでアクションが実行されたことを確認する情報が含まれています。 多くの場合、開封率が最も高くなるトランザクションメールには、顧客に関連する情報が含まれています。 オンライン注文ごとに、次のような重要な情報を提供するトランザクションメールを送信します。
注文確認済み
注文処理済み
注文が届きました
注文フィードバックまたは配信評価
あなたの顧客はオンライン注文の便利さを高く評価するでしょうが、あなたは彼らが戻ってくることを続ける素晴らしい顧客体験を提供することができます。
出典：Really Good Emails
要約
今年、レストラン業界は大きな打撃を受けました。 パンデミック、市民の不安、そして次に何を期待するかという不確実性の間で、マーケティングは誰もが注目しているわけではありません。 ただし、適切なEメールマーケティング戦略を使用すれば、顧客の忠誠心を高め、売り上げを伸ばして、これらの困難な時期を乗り越えてレストランをサポートすることができます。
パンデミック時にメールマーケティングを開発するときは、次のメールテーマを検討してください。
安全衛生上の注意事項
特別なテイクアウトと配達のプロモーション
ユニークなレシピやDIY料理教室
商品やギフトカードの販売
オンライン注文用の自動トランザクションメール
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