Studium przypadku dotyczące Dnia Kawy w Kawiarni (CCD): Znana sieć kawiarni

Opublikowany: 2022-01-10

Cafe Coffee Day, popularnie znany jako CCD, to nie tylko kawiarnia dla mieszkańców Indii, ale stał się dziś ulubionym miejscem spotkań przy kawie i rozmowach w Indiach. Założona w 1996 roku indyjska wielonarodowa sieć kawiarni z siedzibą w Bengaluru w bardzo krótkim czasie stała się jednym z najbardziej ulubionych miejsc milenialsów i grupy Gen Z.

CCD serwowało ponad 1,6 miliarda filiżanek kawy rocznie w sześciu krajach, kiedy okazało się, że jest na krawędzi bankructwa. Dlatego zdecydował się zakończyć działalność poza Indiami. Był obecny na liście krajów - Austria, Czechy, Malezja, Nepal i Egipt przed tą decyzją.

Pierwszy punkt Cafe Coffee Day został założony przez właściciela CCD VG Siddharthę 11 lipca 1996 roku w Bangalore w Karnatace pod hasłem „Przy espresso może się wydarzyć wiele”.

Cafe Coffee Day szybko rozszerzyło się na obszary miejskie w Indiach, w tym nowe sklepy z ponad 2000 bistr otwartych w całym kraju do 2016 roku. W ciągu 20 lat CCD połączyło swoje podejście do postępu, sławy i pielęgnowania, które zebrało.

Historia CCD
Jak CCD rozpoczęło podróż?
Rosnące długi i kontrowersje
Zaginięcie założyciela CCD i jego śmierć
Biznesplan i marketing w kawiarni Coffee Day
Współczesność CCD
Osiągnięcia CCD
Często zadawane pytania dotyczące CCD

Historia CCD

Cafe Coffee Day Global Limited Company to firma z siedzibą w Chikkamagaluru, która produkuje kawę na własnym terenie o powierzchni 20 000 akrów. Jest największym producentem ziaren arabiki w Azji, wysyłanej do różnych krajów, w tym do Stanów Zjednoczonych, Europy i Japonii.

VG Siddhartha założył sieć Cafe w 1996 roku, kiedy założył Coffee Day Global, która jest matką sieci Coffee Day. Pierwszy outlet został otwarty 11 lipca 1996 roku w Bangalore w Karnatace.

Założyciel CCD - V.G. Siddhartha — Założyciel CCD - **VG Siddhartha**

CCD szybko rozszerzyło się na różne miasta w Indiach, z ponad 1000 bistr otwartych do 2011 roku. W 2010 roku ogłoszono, że konsorcjum kierowane przez Kohlberga Kravisa Robertsa zainwestuje 10 miliardów jenów w Coffee Day Resorts, które są własnością CCD . W tym samym czasie marka zmieniła swoje logo na obecne logo, które jest wykorzystywane przez firmę do prezentowania sieci jako miejsca lub miejsca do rozmów.

Zakończyły się to realnymi zmianami w formacie sklepów, w tym rozbudową salonów i gruntowną przebudową wnętrz, a przede wszystkim hasłem „Przy kawie wiele może się wydarzyć”. Organizacja jest zintegrowana pionowo, aby ograniczyć wydatki: od posiadania plantacji po produkcję kawy, ekspresy do kawy i meble do sklepów.

Studium przypadku CCD

Jak CCD rozpoczęło podróż?

CCD rozpoczęła swoją podróż od włączenia swojej macierzystej firmy Coffee Day Global Limited Company w 1996 roku przez VG Siddhartha. To było 11 lipca 1996 roku, kiedy przy Brigade Road w Bangalore w Karnatace powstał pierwszy punkt sprzedaży CCD.

Siddhartha ukończył studia magisterskie z ekonomii na Uniwersytecie Mangalore i miał entuzjazm dla innowacji. VG Siddhartha w swojej wczesnej karierze zagłębił się w rynek akcji. Pracował dla JM Financial and Investment Consultancy w Bombaju, gdy miał zaledwie 24 lata. Veerappa Gangaiah Siddhartha Hegde pracował tam jako stażysta/stażysta w zarządzaniu portfelem i obrocie papierami wartościowymi na indyjskiej giełdzie pod kierownictwem wiceprezesa Mahendry Kampaniego.

Jednak po zakończeniu dwuletniej rocznicy pracy w JM Financial Limited, VG Siddhartha musiał wrócić do Bangalore, gdy otrzymał kapitał od ojca, aby rozpocząć wybrany przez siebie biznes.

VG Siddhartha rozpoczął od zakupu karty giełdowej za 30 000 rupii i firmy o nazwie Sivan Securities, która później została przemianowana na Way2wealth Securities Ltd. Dział venture capital firmy stał się znany jako Global Technology Ventures (GTV).

Siddhartha pojawił się jako pełnoetatowy inwestor na giełdzie w 1985 roku. Co więcej, do tego czasu stał się również właścicielem 10 000 akrów plantacji kawy.

„Kiedy handel kawą został zliberalizowany w latach 90., w ciągu roku podwoiłem pieniądze, które zainwestowałem w plantacje”, powiedział VG Siddhartha.

Wtedy to w 1993 roku narodziła się firma Amalgamated Bean Coffee Trading Company Ltd (ABCTCL), która skupiała się na eksporcie kawy.

Plantacje Siddharthy zaczęły produkować 3 000 ton kawy, a przy pomocy ABCTCL sprzedał ponad 20 000 ton. W ten sposób w ciągu około dwóch lat firma stała się drugim co do wielkości eksporterem z Indii.

Gdy tylko na zatłoczonej ulicy Brigade Road w Bangalore powstał pierwszy punkt sprzedaży kawy lub sklep z CCD, firma rozpoczęła nową podróż.

Firma wkrótce rozszerzyła się na szeroką skalę dzięki swojej rewolucyjnej koncepcji, która pozwoliła millenialsom usiąść i porozmawiać, popijając ulubioną filiżankę kawy.

CCD jest jak dotąd największą siecią kawiarni w Indiach i należy do Coffee Day Global, spółki zależnej Coffee Day Enterprises.

Pierwszy outlet CCD otwarty w Bangalore w 1996 r.

Zainspirowali go właściciele „kierującej marki espresso w Niemczech – Tchibo”. Ta motywacja dała Siddharcie marzenie o alternatywnym świecie ogólnie mówiąc i otworzyła mu oczy. To również dało mu niebiański pomysł. Z tą myślą, puchar po pucharze, zrobił swoją domenę miliarda dolarów.

Firma posiadała około 1700 kawiarni, ponad 48 000 automatów, 532 kioski i ponad 403 punkty sprzedaży kawy mielonej. Roczny obrót Coffee Day Enterprises był wart 4264 crore rupii, jak wynika z raportu Moneycontrol z 2019 roku.

Rosnące długi i kontrowersje

Cafe Coffee Day zgromadziło łączny dług w wysokości około 6550 crore rupii, jak podano w marcu 2019 r.

Cena kawy osiągnęła najniższy poziom od 13 lat na rynku międzynarodowym, co również pociągnęło za sobą ceny indyjskie, gdy również indyjski wywóz kawy spadł o 10 %. Aby zwalczyć ten dług, Siddhartha musiał sprzedać całe swoje 20,32% udziałów w firmie usługowej Mindtree z siedzibą w Bengaluru za około 3200 crore rupii inżynierskiej. Był największym udziałowcem Mindtree i opuścił firmę po blisko dwóch dekadach inwestowania.

Rosnące długi były po prostu niepokojące nie tylko dla firmy, ale także dla Siddharthy. Nawet przy sprzedaży własnych udziałów, pójście do przodu okazało się naprawdę trudne, ponieważ wymagania dotyczące kapitału obrotowego nie mogły być nadal zaspokojone.

Wszystko to skłoniło Siddharthę do zawarcia umowy z globalnym producentem napojów Coca-Cola na sprzedaż udziałów w flagowym Cafe Coffee Day (CCD) przy wycenie przedsiębiorstwa na około 10 000 crore. Poza tym Blackstone był podobno również w rozmowach z firmą w sprawie zakupu większościowego pakietu w przedsięwzięciu deweloperskim założyciela, znanym jako Tanglin Developments, za około 2800 crore rupii.

VG Siddhartha powoli zaczął wchodzić pod radar Departamentu Podatków Dochodowych, który pierwszy nalot na lokal właściciela Cafe Coffee Day we wrześniu 2017 roku. operacje.

Naloty na podatek dochodowy zostały ostatecznie przeprowadzone w ponad 20 lokalizacjach, w tym w Bombaju, Bengaluru, Chennai i Chikmagalur, przez starszych funkcjonariuszy Departamentu Podatków Dochodowych w regionach Karnataka i Goa.

Zaginięcie założyciela CCD i jego śmierć

Siddhartha został znaleziony zaginiony od 29 lipca 2019 r., a wiadomość o zaginionym MD została dodatkowo potwierdzona przez Coffee Day Enterprises.

Siddhartha rzekomo powiedział swojemu kierowcy, że będzie szedł na spacer w pobliżu mostu i poprosił go, aby zaczekał na odległość w dniu 29 lipca 2019 r. Kierowca złożył na policji brakującą skargę po dwugodzinnym oczekiwaniu na powrót . Rybak twierdził, że widział, jak ktoś skakał z mostu, ale rzekomo dopiero dwa dni później jego ciało znaleziono w rozlewiskach rzeki Nethravathi.

Szef Cafe Coffee Day, VG Siddhartha, rzekomo zostawił list, w którym wyraził niezadowolenie z powodu nieutworzenia „właściwego, dochodowego biznesu”. Poza tym twierdził również, że starszy urzędnik ds. podatku dochodowego rzekomo go nękał.

„Nie udało mi się stworzyć odpowiedniego rentownego modelu biznesowego pomimo moich najlepszych starań. Chciałbym powiedzieć, że dałem z siebie wszystko. Bardzo mi przykro, że zawiodłem wszystkich ludzi, którzy mi zaufali. Długo walczyłem ale dzisiaj zrezygnowałem, bo nie mogłem już dłużej wytrzymać...

„Nie mogłem już dłużej znosić presji ze strony jednego z partnerów private equity zmuszającego mnie do odkupienia akcji, transakcji, którą częściowo zrealizowałem sześć miesięcy temu, pożyczając dużą sumę pieniędzy od znajomego. Ogromna presja ze strony innych pożyczkodawców prowadzi do mnie było wiele nękania ze strony poprzedniej DG w podatku dochodowym w postaci zajęcia naszych akcji przy dwóch osobnych okazjach w celu zablokowania naszej transakcji Mindtree, a następnie przejęcia naszych akcji z okazji Dnia Kawy... Było to bardzo niesprawiedliwe i doprowadziło do poważnego załamania płynności” – mówi ostatni list od szefa CCD.

We wrześniu 2019 r. organizacja wyznaczyła firmę recenzującą Ernst and Young do zbadania ich ksiąg metrykalnych. Pokazali również inspektorowi, jak zbadał warunki ostatniego listu napisanego przez Siddharthę i skupił się na nim.

Biznesplan CCD i marketing

Firma CCD przyjęła bardzo skuteczną strategię biznesową, którą podzielono poniżej:

Innowacje i ekspansja

Ogromny zakres wyżywienia i poczęstunku umożliwił CCD. Poza tym ambitne posunięcia CCD i jej szybka ekspansja do miejskich społeczności poziomu 2 w Indiach i innych odległych terenach były jednymi z triumfalnych technik, które zachęciły CCD do bycia przed rywalami, takimi jak Starbucks, Barista itp.

Różne jej środki pomocnicze, takie jak Coffee Day Fresh 'n' Ground, Coffee Day Square, Coffee Day Resorts, Coffee Day Beverages i tak dalej, pomogły organizacji zaspokoić potrzeby klientów i jednocześnie wyprzedzić konkurencję.

Ponadto regularne zaangażowanie CCD w Twitter, Facebook i Instagram jeszcze bardziej zaangażowało jej klientów. Cafe Coffee Day przyciągnęło również postać, Beano, aby połączyć się z nabywcami w 2016 roku.

Strategia Dystrybucji

W marcu 2020 r. w 29 stanach Indii istniały 1752 punkty sprzedaży CCD. Cafe Coffee Day również rozszerzyło się poza Indie z punktami sprzedaży w Austrii (Wiedeń), Czechach, Dubaju, Malezji i Kairze w Egipcie. Indyjski oddział uporządkowany ma potencjał na około 5000 bistr, ale na razie istnieje mniej niż 1000 bistr.

Nr S	Elementy	Ilustracja
1	Ludzie	17000+ pracowników, 20 w R&D, 70 w HR
2	Technologia	Najnowsza technologia plantacji kawy, peklowania, prażenia i prażenia Probat
3	Kanały	Kawiarnia, salon, plac
4	Propozycja wartości	Identyfikacja docelowych klientów, określenie korzyści i zapewnienie najlepszej wartości do zaspokojenia
5	Formuła zysku	Stabilność finansowa firmy w perspektywie długoterminowej
6	CSR	Zapewnij mieszkańcom wsi bezpłatną edukację i szkolenia oraz oferuj im pracę

Różnica w miksturze

Oto kilka znaczących ruchów, które wyróżniły CCD na tle konkurencji i rywali:

W przeszłości kładzie się nacisk na uzyskanie właściwego doświadczenia. CCD napędzało swoją aplikację do śledzenia zachowań kupujących, dostosowywania ofert i postępów, umożliwiania wymiany bezgotówkowej za pomocą ukrytych portfeli i niezachwianej produkcji
W 2016 roku firma CCD nawiązała współpracę z Freecharge, aby usprawnić wymianę bezgotówkową w punktach sprzedaży, w której klienci mogli korzystać ze swoich numerów przenośnych, aby zapłacić i zakończyć wymianę w mniej niż 10 sekund. Tak czy inaczej, Harminder Sahni, autor i MD Wazir Advisors, uważają to za wkład strategiczny
Aby jeszcze bardziej zwiększyć zaangażowanie, CCD rozpoczęło w 2016 roku Cafe Concerts, skupiając się na występach na żywo w Bombaju, Delhi, Pune i Bengaluru. Cafe Concerts były naprawdę wyjątkowe w czasach, gdy rozpoczęło je CCD i odegrały wielką rolę w przyciąganiu młodego tłumu.

Strategia 3A

Główne elementy wpływające na rywalizację w obszarze sprzedaży espresso obejmują ocenę, jakość produktu/administracji, rozpoznawalność marki, smak i asortyment.

Aby oddzielić się od rywalizacji, CCD wyprodukowała procedurę sprzedaży detalicznej na 3As:

Przystępność cenowa — firma CCD zapewniła, że przyciągnie każdego rodzaju klienta — czy to ucznia szkoły/studenta, czy pracownika biura, utrzymując przystępną cenę.

Dostępność - Celem marki było zapewnienie, aby kawiarnie były na wyciągnięcie ręki. CCD wierzyło w służenie ludziom w całym kraju, zapewniając wszędzie takie same doświadczenia.

Akceptowalność – CCD zapewniło konsumentom kupowanie i picie ich produktu bez uszczerbku dla smaku. Strategia polegała na zgromadzeniu ludzi, aby mogli się zrelaksować i odprężyć. Firma dalej zachęcała swoich klientów chwytliwym sloganem, który mówi „Nadrobmy zaległości w CCD”, który każdy Hindus musiał usłyszeć w takim czy innym momencie.

Współczesność CCD

Cafe Coffee Day podobno zamknęło około 280 punktów sprzedaży w następstwie roku obrotowego 20, a wraz z tym firma zgłosiła łącznie 1480 punktów, zgodnie z raportami z 30 czerwca 2020 r.

Firma próbowała spłacić swoje długi poprzez sprzedaż aktywów niezwiązanych z podstawową działalnością po śmierci jej założyciela. CCD ogłosiło, że spłaci swoje długi warte 1644 rupii rupii 13 pożyczkodawcom. Było to możliwe dzięki sprzedaży swojego technologicznego parku biznesowego Blackstone Group i Salarpuria Sattva za przedsiębiorczą wartość 2700 crore rupii. Firma wcześniej również sprzedała swoje udziały firmie Mindtree i L&T.

Dług netto firmy był wart 2909,95 crore rupii w roku finansowym 20, a zgodnie z ostatnimi raportami z dnia 31 marca 2021 r. dług netto CDEL spadł do 1731 crore rupii.

W tym samym czasie CDEL ogłosił, że wyznaczył sędziego Manjunatha do „sugerowania i nadzorowania działań”, który będzie nadzorował odzyskanie ponad 3,535 crore rupii, które rzekomo zostały wyprowadzone z firmy do Mysore Amalgamated Coffee Estates Limited (MACEL ), która idzie jako firma osobista promowana przez jej nieżyjącego założyciela VG Siddharthę.

W ostatnim raporcie stwierdzono, że „Kierownictwo Spółki dokłada wszelkich starań, aby przywrócić firmę na właściwe tory”. Dodał ponadto, że „poziom zadłużenia znacznie się zmniejszył od początku roku budżetowego marca 2021”.

Przychody operacyjne netto CDEL zostały zmierzone na podstawie skonsolidowanej w roku finansowym 21, który został wyceniony na 853 crore rupii w porównaniu z 2.522 crore rupii w roku obrotowym 20.

Marka jest obecnie obecna w segmentach kawowym, logistycznym i hotelarskim. Działalność kawowa spółki, obejmująca popularną markę sieci kawiarni Cafe Coffee Day (CCD), stanowiła około 47% jej skonsolidowanych przychodów netto. Pozostałe części były wynikiem działalności logistycznej i logistyki, które stanowiły 45% i 8% przychodów

CCD prowadzi obecnie 572 kawiarnie, które działają w 165 miastach i 333 kioski CCD Value Express. Ponadto szczyci się posiadaniem 36 326+ automatów do „wydawania kawy w korporacyjnych miejscach pracy i hotelach pod marką”.

Osiągnięcia CCD

2007 – Cafe Coffee Day zdobył nagrodę Times Food Award w kategorii „Najlepszy bar kawowy” od Times of India
2008 – Cafe Coffee Day zdobył nagrodę Burrper's Choice Award za oddanie głosu jako „Najfajniejsza kawiarnia” przez klientów burrp.com
2009 – Espresso Day Global zdobyło wyróżnienie „Retailer of the Year” w klasyfikacji Food & Beverages (administracje kulinarne) przez Asia Retail Congress
2010 – Cafe Coffee Day zdobył nagrodę Indian Hospitality Excellence Award w kategorii „Najpopularniejszy w Indiach wspólny kawowy: 2010”
2012 – Cafe Coffee Day znalazło się na 26 miejscu wśród najbardziej zaufanych marek usługowych w Indiach i na drugiej najbardziej ekscytującej marce w rankingu „usług żywieniowych” w Indiach w badaniu przeprowadzonym przez Brand Equity (EconomicTimes)
2012 - Cafe Coffee Day zdobył nagrodę dla najlepszego baru kawowego od mouthshut.com
2013 – Cafe Coffee Day znalazło się na 26. miejscu najbardziej zaufanej marki usługowej w Indiach w badaniu przeprowadzonym przez Brand Equity (Economic Times)
2013 - Cafe Coffee Day zostało nagrodzone "The NCPEDP – Shell Helen Keller Award 2013" przez Krajowe Centrum Promocji Zatrudnienia Osób Niepełnosprawnych za bycie dobrą przykładową organizacją w tworzeniu otwartych drzwi do pracy dla osób niepełnosprawnych
2013 – Espresso Day Global otrzymało tytuł Best Retailer w kategorii „Best Customer Service in Cafe Restaurant” przez Star Retailer Awards
2013 - CafeCoffee Day zdobył nagrodę Brand Excellence Award w części detalicznej od ABP News
2012-2013 - Espresso Day Global otrzymało brązową nagrodę od Coffee Board of India za zajęcie trzeciego najlepszego eksportera zielonego espresso
2014 – Espresso Day Global otrzymało tytuł „Retailer of the Year” (Organizacja Food and Grocery) za wielkość sprzedaży detalicznej od ABP News
2014 – Espresso Day Global otrzymało tytuł „Retailer of the Year” za wielkość marki przez ABP News
2014 – Cafe Coffee Day znalazło się na 22. miejscu wśród najbardziej zaufanych marek usługowych w Indiach, na 27. miejscu w rankingu najbardziej ekscytujących marek w Indiach oraz na drugiej najbardziej ekscytującej marce w kategorii „Usługi żywieniowe” w Indiach, zgodnie z przeglądem przeprowadzonym przez Brand Equity (Economic Czasy)
2014 - Pan VG Siddhartha został nagrodzony „ET Retail Hall of Fame” za zaangażowanie w rozwój części detalicznej

Często zadawane pytania dotyczące CCD

Czy Cafe Coffee Day jest zadłużone?

Tak, CCD od dawna jest zadłużone. Coffee Day Enterprises poinformowało, że ma dług w wysokości 518 crore rupii, w tym zarówno krótko-, jak i długoterminowe, oraz że nie wywiązuje się z płatności około 263 crore rupii.

Czy Dzień Kawy w Kawiarni jest zamknięty?

Prawie 500 kawiarni sieci kawiarni Cafe Coffee Day zostało zamkniętych od kwietnia 2019 r., ponieważ firma chce powstrzymać spadającą rentowność swojego biznesu kawowego i jest gotowa do zbycia biznesu. CCD musiało zamknąć te punkty sprzedaży, ponieważ przygotowuje się do zbycia.

Co się stało z Cafe Coffee Day?

Coffee Day Enterprises Limited poinformowało, że na jego rachunkach brakuje co najmniej 2000 jenów (270 milionów dolarów), wkrótce po śmierci założyciela VG Siddhartha, co doprowadziło do dochodzenia wszczętego przez ich zarząd.

Co to jest hasło CCD?

„Przy kawie wiele może się wydarzyć” – to hasło przewodnie Cafe Coffee Day.

Kim są konkurenci Cafe Coffee Day?

Niewielu konkurentów kawiarnianego dnia kawy to - Starbucks, Costa Coffee, Barista, Gloria's.

Czy mogę siedzieć i pracować w CCD?

Możesz siedzieć i pracować, dopóki nie zostaniesz poproszony o wyjście.

Dlaczego CCD traci?

CCD jest zagubione, ponieważ założyciel VG Siddhartha zmarł w wyniku pozornego samobójstwa w 2019 roku. Jego nagła śmierć była zaskoczeniem i spowodowała ogromną stratę dla firmy. Ponadto marka poniosła kolejny hit z powodu pandemii Covid-19 i blokady.

Co mam zamówić w CCD?

Możesz zamówić kombinacje CCD, przekąski, kanapki i kawę.