Top 8 Restaurant-POS-Berichte zur Umsatzsteigerung

Ein POS-Bericht ist eine Zusammenstellung von Geschäftsdaten, die von Ihrer Restaurant-POS-Software erfasst und so präsentiert werden, dass sie eine Geschichte über Ihr Restaurant, Café, Ihre Bar, Ihren Lieferservice oder Ihr Catering-Unternehmen erzählen. Mit diesen Geschäftsberichten können Sie beispielsweise erfahren, welche Menüpunkte am beliebtesten sind, welche Gewinnmargen Sie bei Lieblingsrezepten erzielen und ob Ihre Mitarbeiter kostenlose Produkte verschenken.

Ihr Point-of-Sale-System generiert viele Daten, und Point-of-Sale-Berichte verwandeln diese Daten in nützliche Informationen. Alle Transaktionen werden sofort aufgezeichnet und für einen einfachen Zugriff im POS-System gespeichert. Diese Einblicke in POS-Berichtssysteme können Ihnen dabei helfen, bessere und fundiertere Entscheidungen zu Marketingaktionen, Preisen von Menüpunkten, Personal und anderen Themen zu treffen.

POS-Berichte können sich auf mehrere Aspekte konzentrieren, wie z. B. Voreinstellungen für Verkaufsziele und Kennzahlen zur Kundenlebensdauer. Verschiedene Arten von Berichten können Ihnen dabei helfen, festzustellen, wie erfolgreich Ihre Verkäufe waren. Hier ist ein Überblick über acht POS-Berichte, über die Sie nachdenken sollten.

1. Verkaufsberichte

Da Verkäufe das Lebenselixier eines jeden Unternehmens sind, sollte jedes POS-System standardmäßig in der Lage sein, gründliche Verkaufsberichte zu erstellen. POS-Verkaufsdaten können Ihnen dabei helfen, festzustellen, welche Dinge profitabel sind, welche Zeiten die Hauptsaison für Ihr Unternehmen sind und welche Artikel unbeliebt genug sind, um aus Ihren Regalen entfernt zu werden.

Es ist wichtig, dass Sie auf der Grundlage der Informationen in Ihren Verkaufsberichten Maßnahmen ergreifen. Für ein Beispiel eines Point-of-Sale-Berichts: Wenn ein Produkt unterdurchschnittlich abschneidet, untersuchen Sie, was die niedrigen Verkäufe verursacht und wie Sie es beheben können. Gibt es einen Aufpreis für den Versand? Kann es sein, dass es etwas mit der Qualität des Produkts zu tun hat?

Verkaufsberichte können sich auf verschiedene Aspekte der Leistung konzentrieren, wie z. B. langfristige wirtschaftliche Entwicklung, voreingestellte Zielverkäufe und Kennzahlen zur Kundenlebensdauer. Es gibt verschiedene Arten von Berichten, die Ihnen dabei helfen können, festzustellen, wie erfolgreich Ihre Verkaufsbemühungen waren.

2. Bestandsberichte

Die Bestandskontrolle ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass Sie über genügend Produkte verfügen, um die Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen. Wenn Sie nicht über genügend Lagerbestände verfügen, riskieren Sie, einen potenziellen Kunden an Ihren Konkurrenten zu verlieren, und verlieren langfristig Ihr Geld. Mit Hilfe der POS-Software können Sie Ihren Bestand schnell organisieren und aktualisieren. Diese Zahlen zeigen, wie wichtig es in der heutigen Einzelhandelsumgebung ist, ein effizientes Bestandsverwaltungssystem zu haben.

Die meisten POS-Softwareprogramme enthalten Bestandsverwaltungssoftware, mit der Sie Ihr Lagervolumen an Ihr Verkaufsvolumen anpassen können. Mit einem POS-System mit guter Bestandsverwaltung können Sie Berichte erstellen, die Ihre Bestandsmengen, Bestandswerte und die Artikel oder Zutaten anzeigen, die Ihnen ausgehen.

3. Leistungsberichte der Mitarbeiter

Gibt es Provisionen oder andere Anreize? Haben Sie die Auszeichnungen „Mitarbeiter des Monats“ oder „Top Sales Associate“ erhalten? Sie können die Leistung jedes Mitarbeiters verfolgen und seine Leistung anhand detaillierter POS-Berichte auswerten. Es kann Ihnen bei der Kontrolle der Lohnkosten und fundierten Personalentscheidungen helfen, und beides ist angesichts eines Arbeitskräftemangels von entscheidender Bedeutung.

Die Informationen, die von Verkaufs- und Arbeitsberichtsrestaurants gesammelt werden, ermöglichen es Ihnen, die Arbeitszeiten Ihrer Mitarbeiter zu verfolgen. Wenn Sie die Anzahl der Mitarbeiter in einer Schicht bestimmen, erfahren Sie, wann Ihr Unternehmen langsam und ausgelastet ist, sodass Sie vorausplanen und Unter- oder Überbesetzung vermeiden können. Basierend auf diesen Daten können Sie Schichtpläne entwickeln, die für Ihr Unternehmen am besten geeignet sind. So können Sie z. B. Spitzenkräfte zu Spitzenzeiten einplanen.

4. Tagesabschlussberichte

Tagesabschlussberichte sind ein weiterer wichtiger Bericht, den Ihr Café und Restaurant-POS aufzeichnen sollte. Es hilft bei der Aufzeichnung der Bestellungen, Transaktionen, Bargeldauszahlungstransaktionen, Lieferprotokolle und Serverbankdaten des aktuellen Geschäftstages.

Zu den Daten, die Sie überprüfen können, um Maßnahmen zu ergreifen, gehören:

• Individuelle Gesamtverkäufe von Speisen und Getränken sowie eine kumulierte Gesamtsumme,
• Die Gesamtzahl der Personen, die während der Schicht bedient wurden.
• Den Mitarbeitern geschuldete Zuwendungen in Form von Bargeld und Kreditkarte.

5. Catering- und Lieferberichte

Catering und Lieferung können ein wichtiger Aspekt des Geschäfts Ihres Cafés oder Restaurants sein. Die Berichte sollten eine Liste aller anstehenden Bestellungen enthalten, die ausgeführt werden müssen, geordnet nach Zeiträumen, Waren oder Produkten und Lieferterminen.

Sie können ausstehende Bestellungen, die noch nicht an Fahrer gesendet wurden, gelieferte und abgeschlossene Bestellungen anzeigen. Nachzuverfolgen, wie viel Zeit Ihre Fahrer mit der Auftragszustellung verbringen, ist auch eine einfache Sache für Sie, um sicherzustellen, dass sie das Beste aus ihrer Zeit herausholen.

6. Berichte zu Geschenkkarten und Prämienpunkten

Indem Sie Geschenkkarten und Einlösungen in Ihr POS-System integrieren und nachverfolgen, können Sie die Anzahl begeisterter Kunden erhöhen. Ihre Kunden können diese Karten verwenden, um Artikel in Ihrem Online-Shop zu kaufen. Es ist eine fantastische Möglichkeit, Ihre Kunden zufrieden zu stellen und gleichzeitig den Umsatz zu steigern.

Berichte über Geschenkkarten und Prämienpunkte kommen Ihrem Buchhalter und dem diensthabenden Manager zugute. Dieser Bericht zeigt Ihnen, wie viel Bargeld Sie zur Hand haben sollten und ob jemand eine Geschenkkarte für einen Kauf verwendet hat, um sicherzustellen, dass Ihre Haftungsberichte korrekt sind. Darüber hinaus zeigt Ihnen die Analyse der Kreditkartentransaktionen nach Kartentyp, wie viel Geld Ihr Merchant Processor auf Ihr Bankkonto einzahlen wird.

7. CRM-Berichte

Sie können mehr über Ihre Kunden erfahren, indem Sie ein POS mit integriertem CRM verwenden. Mit einer robusten CRM-Datenbank können Sie alle Berichte Ihrer Kunden an einem Ort verfolgen.

Kundenberichte können verwendet werden, um Kunden zu identifizieren, die Ihr Restaurant besuchen oder das meiste Geld ausgeben, und ihnen dann eine personalisierte E-Mail als Dankeschön zu senden. Um mehr über das Gästeerlebnis in Ihrem Café und Restaurant zu erfahren, gehen Sie zu den einzelnen Kunden und sehen Sie sich zusätzliche Informationen wie ihren durchschnittlichen Scheck, die Tage seit ihrem letzten Besuch und die am häufigsten nachgefragten Artikel an.

Es hilft Ihnen auch dabei, potenzielle Kunden zu identifizieren, die Sie zu treuen Kunden machen können. Sie können auch Treueprogramme einrichten oder umfangreiche Marketingkampagnen auf der Grundlage von Verbraucherdaten durchführen, um Kunden zu binden.

8. Buchhaltungsberichte

Die POS-Abstimmung, die sich auf den Prozess des Abgleichs der Buchhaltungsunterlagen von POS-Datensätzen bezieht, wird sowohl in kleinen als auch in großen Unternehmen immer wichtiger. Dadurch wird sichergestellt, dass die erfassten Daten korrekt sind.

Die Steuersaison kann für viele Gastronomen extrem stressig sein. Geschäftsinhaber und Manager verwenden Buchhaltungssoftware, um ihre Einnahmen und Ausgaben im Auge zu behalten. Die Software kann Ihnen helfen, herauszufinden, wohin Ihr Geld fließt und wo Sie Geld sparen können.

Die Magestore-Lösung ermöglicht Ihnen die Integration mit Software von Drittanbietern für bequemes Tracking und Analysen. Das Programm kann helfen, den Überblick über Bestände und Einnahmen zu behalten sowie die Umsatzsteuer korrekt zu berechnen, um Bußgelder zu vermeiden.

POS-Berichte für Restaurants und Cafés bieten ein vollständiges Bild des Betriebs Ihres Restaurants und ermöglichen es Ihnen, datengesteuerte Entscheidungen zu treffen. Da die Point-of-Sale-Berichte für Ihr Restaurant eine erhebliche Investition darstellen, sollten Sie sicher sein, dass Sie alle Funktionen nutzen, insbesondere wenn es um die Berichterstellung geht. Mit dieser Technologie können Sie auch den gesamten Restaurantbetrieb aus der Ferne steuern.

Welche Art von System verwenden Restaurants?

Point of Sale oder POS ist ein System, das von der gesamten Gastronomie und dem Einzelhandel eingesetzt wird. Diese computergestützte Methode kann Ihre Buchhaltung erheblich vereinfachen und es Geschäftsinhabern ermöglichen, Verkäufe, Cashflows und Lebensmittelbestände zu verfolgen.

Was ist das beliebteste Kassensystem für Restaurants?

Marken wie Magestore, Vend, Toast, Revel sind die idealen POS-Systeme für Restaurants, die herausragende restaurantspezifische Funktionen zu einem erschwinglichen Preis kombinieren.

Worauf sollte ich bei einem Kassensystem für ein Restaurant achten?

Versuchen Sie, ein POS-System zu finden, um die Verwaltung zu rationalisieren, das Bestandskontrolle, Mitarbeiterplanung, Analysen und Berichte, Treueprogramme, Datensicherheit usw. umfasst. Das System sammelt viele Daten und wandelt sie in nützliche Berichte um. Diese Einblicke können Ihnen dabei helfen, bessere und fundiertere Entscheidungen zu Marketingaktionen, Preisen von Menüelementen, Personal und anderen Themen zu treffen.