8 大餐厅 POS 报告以增加收入

POS 报告是由您的餐厅 POS 软件获取的业务数据的汇编，并以讲述您的餐厅、咖啡馆、酒吧、送货服务或餐饮业务的故事的方式呈现。 您可以了解哪些菜单项最受欢迎、您最喜欢的食谱的利润率，甚至您的员工是否通过这些业务报告免费赠送产品。

您的销售点系统会生成大量数据，销售点报告会将这些数据转化为有用的信息。 所有交易都会立即记录并存储在 POS 系统中，以便于访问。 POS 报告系统的这些见解可以帮助您就营销促销、菜单项定价、人员和其他主题做出更好、更明智的选择。

POS 报告可以关注多个方面，例如销售目标预设和客户生命周期指标。 各种类型的报告可能会帮助您确定销售的成功程度。 这是要考虑的八个 POS 报告的摘要。

1. 销售报告

因为销售是每个企业的命脉，任何 POS 系统都应该能够生成完整的销售报告作为标准。 POS 销售数据可以帮助您确定哪些商品是有利可图的，哪些时间是您业务的旺季，哪些商品不受欢迎，可以下架。

根据销售报告中的信息采取行动至关重要。 对于销售点报告示例，如果产品表现不佳，请查看导致销量低的原因以及如何解决它。 运费有附加费吗？ 会不会跟产品的质量有关系？

销售报告可以关注绩效的几个方面，例如长期经济发展、目标销售预设和客户生命周期指标。 有多种类型的报告可以帮助您确定销售工作的成功程度。

2. 库存报告

库存控制对于确保您有足够的产品来满足客户的需求至关重要。 如果您没有足够的库存，您就有可能将潜在客户输给竞争对手，并且从长远来看会赔钱。 借助 POS 软件，您可以快速组织和更新您的库存。 这些数字表明，在当今的零售环境中，拥有高效的库存管理系统是多么重要。

大多数 POS 软件都包含库存管理软件，可让您将库存量与销售量相匹配。 您可以使用具有良好库存管理的 POS 系统生成报告，显示您的库存数量、库存价值以及您用完的物品或成分。

3. 员工绩效报告

是否有任何佣金或其他激励措施？ 您是否获得了本月最佳员工奖或最佳销售助理奖？ 您可以使用详细的 POS 报告跟踪每个工人的产出并评估他们的绩效。 它可以帮助您控制工资支出并为人员配备决策提供信息，这在劳动力短缺的情况下都至关重要。

从销售和劳工报告餐厅收集的信息可让您跟踪员工的工作时间。 当您确定轮班的工人数量时，您将了解您的业务何时缓慢和忙碌，因此您可以提前计划并避免人手不足或人手过多。 根据这些数据，您可以制定最适合您的业务的轮班时间表。 例如，您可以在高峰时段安排表现最好的人员。

4. 日终报告

日终报告是您的咖啡店和餐厅 POS 应记录的另一份重要报告。 它有助于记录当前工作日的订单、交易、现金支付交易记录、交货日志和服务器银行数据。

您可以检查以采取行动的数据包括：

• 个人食品和饮料总销售额，以及累计总额，
• 在整个轮班期间服务的总人数。
• 以现金和信用卡形式欠员工的酬金。

5.餐饮及送餐报告

餐饮和送货可能是您的咖啡馆或餐厅业务的一个重要方面。 报告应提供所有即将完成的订单列表，按时间段、商品或产品以及交货日期组织。

您可以查看尚未发送给司机、已交付和已完成的订单的待处理订单。 跟踪您的司机在订单交付上花费的时间对您来说也是一件简单的事情，以确保他们充分利用自己的时间。

6. 礼品卡和奖励积分报告

通过将礼品卡和兑换纳入您的 POS 系统并对其进行跟踪，您可以增加满意的客户数量。 您的客户可以使用这些卡从您的在线商店购买商品。 这是取悦客户同时增加销售额的绝妙方式。

礼品卡和奖励积分报告有利于您的会计师和值班经理。 该报告将显示您手头应该有多少现金以及是否有人使用礼品卡进行购买，以确保您的责任报告是正确的。 此外，按卡类型对信用卡交易的分析将告诉您商家处理器将存入您的银行账户的金额。

7. 客户关系管理报告

您可以通过使用带有内置 CRM 的 POS 来了解有关您的客户的更多信息。 拥有强大的 CRM 数据库将使您能够在一个位置跟踪所有客户的报告。

客户报告可用于识别经常光顾您餐厅或花费最多钱的客户，然后向他们发送个性化电子邮件以表示感谢。 要了解有关您的咖啡厅和餐厅的客人体验的更多信息，请深入了解个别客户并查看其他信息，例如他们的平均支票、自上次访问以来的天数以及最常要求的项目。

它还将帮助您识别可以成为忠诚的潜在客户。 您还可以根据消费者数据建立忠诚度计划或开展广泛的营销活动以留住客户。

8. 会计报告

POS 对账是指比较 POS 数据集的会计记录的过程，在小型和大型企业中都变得越来越重要。 这样可以确保记录的数据是正确的。

对于许多餐馆老板来说，税收季节可能会非常紧张。 企业主和经理使用会计软件来跟踪他们的收入和支出。 该软件可以帮助您弄清楚您的钱花在了哪里，以及您可以在哪里省钱。

Magestore 解决方案允许您与 3rd 方软件集成以方便跟踪和分析。 该程序可以帮助跟踪股票和收入，以及正确计算销售税以防止罚款。

餐厅和咖啡店 POS 报告提供了餐厅运营的全貌，并允许您做出数据驱动的决策。 由于您餐厅的销售点报告是一项重大投资，因此您需要确保您正在利用其所有功能，尤其是在报告方面。 这项技术还可以让您从远处控制整个​​餐厅的运营。

餐厅使用什么类型的系统？

销售点或 POS 是整个餐厅和零售业都采用的系统。 这种计算机化方法可以大大简化您的簿记，同时使企业主能够跟踪销售、现金流和食品库存。

餐厅最受欢迎的 POS 系统是什么？

Magestore、Vend、Toast、Revel 等品牌是餐厅的理想 POS 系统，以实惠的价格结合了突出的餐厅特定功能。

我应该在餐厅的 POS 系统中寻找什么？

尝试找到一个 POS 系统来简化管理，包括库存控制、员工调度、分析和报告、忠诚度计划、数据安全等。 该系统收集了大量数据并将其转化为有用的报告。 这些见解可以帮助您就营销促销、菜单项定价、人员和其他主题做出更好、更明智的选择。