提高食品製造業生產力的 5 種方法

已發表: 2022-02-10

提高食品製造業的生產力

經營一家食品製造公司，其任務是將農業原材料轉化為適合消費的中間產品或最終產品，這絕非易事。之所以如此，是因為這個行業正在經歷快速發展，吸引了新玩家的進入。此外，這導致這個利潤豐厚的行業變得極具競爭力。

隨著這些不斷變化的動態，最好實施有助於提高食品製造效率和生產力的策略，以保持競爭力。這樣，您將能夠降低成本並增加利潤率。讓我們開始研究實現這一目標的不同方法。

1. 優先考慮員工培訓

人為錯誤通常是食品製造過程中最薄弱的環節。即使您擁有技術最先進的設備，也會發生這種情況，因為訓練有素的員工不知道如何最大限度地提高他們的效率。因此，您應該努力確保您的員工接受過足夠的培訓，具備操作此類設備的相關知識和技能。否則，他們會犯食物污染等錯誤。這最終會降低整體產量並對其效率產生負面影響。

您可以通過確保他們接受有關食品製造過程中遵循的所有協議的適當培訓來應對此類挑戰。這樣做將有助於提高他們在履行職責時的動力和士氣。此外，培訓通過防止污染有助於提高產品質量。因此，通過負責任和更準確的處理流程提高了生產力。

但是在培訓您的員工之前，建議進行全面的研究以找出最佳的技術。您還應該聯繫 TDI Packsys 以找到最佳方法。將培訓作為其售後服務的一部分由供應商完成。這樣，您的員工將接受培訓，以充分利用食品製造設備和機械。它還可以節省您在培訓員工上花費的資金，因為您無需尋找其他可靠的培訓計劃。

2. 加強質量控制體系

作為食品製造商，質量控制必須是您的首要任務。這一點至關重要，因為即使是顧客的一條負面評論——例如，髮絲、昆蟲或食物中的任何碎屑——都足以引起公眾對你的品牌的負面看法。經過數年或數月的運營，這是您想要建立業務的最後一次。除了此類醜聞之外，您還需要通過加強質量控制系統來避免諸如劣質產品等負面言論。

您可以通過採用必要的政策、工具和系統來加強質量控制系統。這些確保所有產品在離開您的設施之前都受到密切監控。此類政策的示例包括：

使用 X 射線系統和金屬探測器掃描您的產品並檢查異物。
要求您的員工穿著制服，以避免由於體液和頭髮等人為因素造成的食品污染。
根據政府和行業法規實施檢查程序。
使用氣候和溫度控制系統檢查可能的破壞性變化或污染物。

擁有這樣的質量控制措施可以幫助您提高食品製造公司的生產力，同時確保您的客戶獲得高質量的產品。

食品製造生產

3.自動化流程

技術對包括食品製造業在內的眾多行業產生了巨大影響。因此，您需要使用最新的技術創新來自動化某些重複性任務。這也有助於減少人為錯誤的可能性。這樣做有助於提高公司的效率和生產力。

這種技術的一個例子是工業物聯網 (IoT)，它有助於收集整個生產過程的實時業務數據。食品製造過程的自動化在其他方面也有幫助，包括提高生產速度和簡化庫存。更不用說改進調度和監控工作流程了。這將有助於通過消除低效率和防止積壓來簡化生產週期。

但是，雖然技術的使用可能會提高您公司的生產力和效率，但最好首先考慮整合這些解決方案的成本。這意味著您應該首先對市場進行深入研究，以獲得能夠為您提供最大價值的技術。

4. 實施預防性維護

食品製造過程高度依賴有助於確保運營效率的機械和設備。但是，如果您沒有正確維護它們，即使是頂級機器也會在某些時候發生故障。作為食品製造商，您不想處理這樣的停機時間。特別是，因為這會對您的整體生產力和利潤率產生負面影響。這就是為什麼您需要實施預防性維護策略的原因。這些有助於簡化運營效率並提高生產力和產品質量。

因此，您不應等到設備發生故障後再安排維修。相反，您應該採取積極主動的方法並製定預防性維護計劃。因此，確保您的機器和設備定期維護以保持良好的工作狀態。這樣做有助於防止它們發生故障並干擾生產過程，從而導致運營效率低下。

5. 保持清潔的工作環境

除了增加污染的機會外，骯髒的工作環境還會限制操作和移動，從而降低生產力。因此，您需要確保您的食品生產環境始終井井有條且乾淨整潔。這樣可以避免召回浪費，因為這會對您的整體生產力產生負面影響。保證這一點的一種方法是密切評估工廠環境。確保它盡可能乾淨，並且沒有任何物理障礙。

您還可以通過實施清理流程來保持清潔的工作環境。確保所有員工都遵守這些規定，並保持他們的工作站乾淨整潔。您可以做的其他事情包括：

移除任何不必要的工具或設備
將庫存或用品放在您需要的地方附近
整理和清潔設備
使用人工智能軟件或自動化來消除手動冗餘
盡可能減少出行距離和時間

帶走

您只能通過實施特定策略來提高食品製造設施的生產力。這些應該有助於降低運營成本並提高利潤率。否則，您將很難應對增長機會的減少。因此，與競爭對手對抗的成功機會較低。您可以通過實施上述技術來提高食品製造的生產力以抵禦激烈的市場競爭，從而避免此類問題。