提供美味食谱的前 30 个素食博客

A Couple of Cooks是《相当简单的烹饪》一书的作者 Sonja 和 Alex Overhiser 的创作，该书被Epicurious和Food & Wine评为最佳素食食谱。

结婚后不久，索尼娅和亚历克斯就从吃速食和冷冻食品转变为家常菜、以植物为基础的全食饮食。 他们所经历的积极变化激励他们在 2010 年创办了A Couple Cooks 。今天，沼泽每月接待数百万游客，并将世界各地的人们与他们的健康植物食谱联系起来。

几个厨师的一些食谱：

• 南瓜西葫芦砂锅
• 肉味三明治
• 最喜欢的苹果酱松饼

Katie 被描述为“健康甜点女王”（ Glamour 杂志）和“下一个 Nigella Lawson”（女性健康杂志）。

凯蒂开始她的博客只是为了好玩，但它很快就火了，成为健康甜点和舒适食品食谱的第一大来源。 最近被评为互联网上排名前 25 的烹饪网站之一， Chocolate-Covered Katie每月有多达 800 万观众。

巧克力覆盖的凯蒂的一些食谱：

• 巧克力花生酱燕麦碗
• 素食通心粉和奶酪
• 巧克力锻炼冰淇淋

冰箱里的素食主义者是另一个顶级素食主义者博客。 它是 Ginny、食谱开发者、摄影师和博主的创作。

她曾登上赫芬顿邮报，形状，MSN，雅虎，来自Buzzfeed，健康热线，MindBodyGreen，与健康杂志。

金妮和她的丈夫住在南加州。 他们最喜欢的消遣是阅读、旅行和亲近大自然。

Ginny 写了两本书， The Make Ahead Vegan和The High-Protein Vegan ，都可以在书店和亚马逊上买到。

冰箱里的素食主义者的一些食谱：

• 纯素牛肉布吉尼翁食谱——慢炖锅
• 纯素佛碗配烤蔬菜
• 珍珠蒸粗麦粉沙拉配芦笋

Alissa 于 2013 年 2 月创立了Connoisseurus Veg ，以分享她最喜欢的一些素食食谱，并激励自己和其他人创造新的食谱。

Alissa 接受过知识产权律师的培训和实践，并将博客作为一种爱好。 但她逐渐被博客迷住了，最终能够将其转变为全职业务。

Connoisseurus Veg的食谱是 100% 素食主义者，并以口味为基础开发。 有些是健康的，有些则更放纵。 有些不含麸质，有些符合植物性（不含油或精制成分）。

在 Alissa 的博客上，您会找到豆腐、豆豉和清淡的食谱。 您还会发现大量的舒适食物和食谱，这些食物和食谱都是素食主义者的最爱。

来自Connoisseurus Veg 的一些食谱：

• 老式纯素蛋奶馅饼
• 香蒜白豆汉堡
• 西南纯素玉米杂烩

Loving It Vegan是夫妻团队的产物，Alison Andrews 担任配音和厨师，她的丈夫 Jaye 负责照片和视频。

Loving It Vegan始于 2015 年，现已发展成为一个受欢迎的素食食谱博客。 他们的食谱每个月都会被全世界数百万人查看。

艾莉森和杰伊对待素食的方法是制作任何人都会喜欢的食物。 例如，如果他们正在制作纯素巧克力蛋糕，他们并不是要制作“健康”的巧克力蛋糕，而是制作一个甚至没人知道是纯素的巧克力蛋糕。 他们希望它和你吃过的任何蛋糕一样好。

他们的博客赢得了 2020 年素食博主奖（连续第二年）。

爱它素食主义者的一些食谱：

• 纯素胡萝卜蛋糕
• 纯素泰式绿咖喱
• 红扁豆木豆

天啊！ 是 Vaishali 的创作，她分享了她在华盛顿特区厨房的食谱。 该博客于 2007 年 11 月开始作为一种爱好，但现在已拥有数百万读者。

Vaishali 出生在印度，但现在和她的丈夫住在美国，她的丈夫为该网站负责摄影。Vaishali 一直喜欢动物，也一直喜欢食物，当她意识到她不想再将两者混在一起时，她开始吃素。

圣牛的食谱！ 简单、快速、健康、无忧。 Vaishali 是一个忙碌的妈妈，这些是他们每天在家中使用的食谱。 无论您是新手还是专家，它都是您可以烹饪的食物。

圣牛的一些食谱！ ：

• 纯素杏蛋挞
• 素食柠檬意大利面配罗勒。 简单，不煮酱
• 马萨莱·巴斯

《它尝起来不像鸡肉》背后的创意天才是山姆·特恩布尔，他在一个厨师、屠夫和猎人家庭长大。 家里的冰箱里塞满了肉。 牛排很稀有，墙壁上装饰着真正的动物头。

所以当山姆成为素食主义者时，没有人比她更惊讶了。 2012 年，她看了两部纪录片，让她走上了素食主义之路。

Sam 最喜欢的素食成分是营养酵母、味噌酱和奇亚籽。 她的食谱包括意大利面、汉堡、墨西哥卷饼、汤、饼干、纸杯蛋糕和其他美味和熟悉的东西。

首先，山姆开始记录她的食谱，以便她可以再次制作。 她会用手机快速拍照并记下成分。

但一件事导致另一件事，这就是它的味道不像鸡肉的诞生。

帮助向人们展示以植物为基础的饮食可以美味、简单、可行、对您有好处，而且一点也不奇怪，这是她现在的全职工作。

它的一些食谱尝起来不像鸡肉：

• 纯素蘑菇豆腐生菜卷
• 新鲜番茄意大利面（我最喜欢的简易夏季意大利面）
• 纯素草莓燕麦棒

这个博客的灵感来自诺拉，她与丈夫住在俄勒冈州波特兰市。 诺拉在 2010 年成为素食主义者，并开始探索和试验素食烹饪和烘焙的无限可能性。

她于 2016 年推出了Nora Cooks ，作为分享她家人和朋友喜爱的久经考验的真实食谱的地方。 她的使命是创造每个人都会喜欢的素食食谱，从肉食者到挑剔的孩子。

诺拉厨师的一些食谱：

• 粘芝麻菜花
• 完美的素食苹果派
• 西班牙大米和豆类（墨西哥大米）

Simple Veganista背后的人是 Julie，她于 2011 年初开始了素食生活方式。她于 2012 年 7 月开设了她的素食博客，以分享对清洁、营养丰富的食物的庆祝，并将焦点从动物产品上移开和加工食品。

朱莉热衷于创造健康的素食食谱并分享它们，希望能激励他人。

她相信纯素食物不一定是无聊、复杂或昂贵的。 她想与您分享简单、美丽的植物性食物，以及可以将它们组合在一起的不同且美味的方法。

Simple Veganista 的一些食谱：

• 最喜欢的素食通心粉沙拉
• 不烤巧克力开心果曲奇球
• 咖喱鹰嘴豆沙拉

Vegan Richa是Richa的心血结晶，Richa 是一位屡获殊荣的食谱开发者、博主和摄影师。 Richa住在西雅图，已精选Oprah.com，赫芬顿邮报，魅力，咿呀作声，VegNews.com，Rediff.com，TheKitchn，丽都，和BuzzFeed使用。 她还是Vegan Richa 的印度厨房的作者，关于简单美味的印度素食食谱，该食谱在书店有售，并且是亚马逊上排名第一的畅销书。

Richa 喜欢向人们展示烹饪纯素印度菜和其他美食是多么容易。 她的说明很容易遵循，并附有分步照片，旨在欢迎外行进入纯素烹饪。

Vegan Richa 的一些食谱：

• 素食豆腐胜咖喱
• 奶油黑胡椒番茄酱豆腐
• 纯素香蕉烤饼

Pick Up Limes的灵感来自 Sadia，她是加拿大美食家和营养学专业的毕业生，目前居住在荷兰。

Sadia 的重点很简单：以植物性食物为动力，过上充满活力和简单的生活。 她创建了Pick Up Limes作为分享简单的素食食谱的媒介，这些食谱营养丰富、美味可口且具有视觉吸引力。

在本网站上，您会找到简单的营养文章、信息丰富的视频，以及使用天然成分、蔬菜、水果、全谷物、全食物和健康脂肪来源制成的简单美味的纯素食谱（许多也是无麸质的） 、豆类、扁豆、坚果和种子。

Pick Up Limes 的一些食谱：

• 素食海鲜饭：西班牙风味的米饭
• 烧烤花椰菜披萨
• 烤红辣椒浸

Simple Vegan Blog的创建者是 Losune，她和她的博客摄影师丈夫住在西班牙。

Simple Vegan Blog提供数百种营养丰富且美味的素食食谱，可帮助您保持健康和快乐。 大多数食谱都不含麸质，可在 20 到 30 分钟内准备好。 它们易于遵循，包括来自世界各地的经典食谱和美味菜肴的纯素食版本。

简单的素食博客已在BuzzFeed 、赫芬顿邮报、 Delish 、 Country Living 、 MSN和其他受信任的网站上出现。

来自简单素食博客的一些食谱：

• 豆豉培根
• 花椰菜牛排
• 香蕉冰淇淋

Oh She Glows背后的创意思想是安吉拉，她于 2008 年 10 月开设了这个博客。她用这个博客记录了她从饮食失调中康复、她的健康之旅以及食物对我们生活的惊人转变。

今天， Oh She Glows是一个屡获殊荣的食谱博客，提供超过 500 种健康食谱，每月有超过 100 万的独特读者。 Angela 还是The Oh She Glows Cookbook的作者，这是一本纽约时报畅销书，印刷量超过 300,000 册。

在Oh She Glows 上，Angela 分享了她家人每天都喜欢的充满活力的植物性食谱。 她的大部分食谱都不含麸质，不含大豆和加工食品。 她的许多食谱也是防过敏的。

Oh She Glows 的一些食谱：

• 舒适的家中辛辣蔬菜汤
• 值得痴迷的花生酱曲奇冰淇淋
• 游戏之夜脆皮土豆意式烤面包

From My Bowl背后的摄影师、摄像师和食谱开发者是 Caitlin，她制作了有益健康、易于遵循且预算友好的素食食谱，这些食谱主要是麸质、油和精制无糖的。

Caitlin 是一名素食者，并在 2015 年采用了完全以植物为基础的饮食。她很快发现在线素食食谱要么（1）太复杂，（2）需要的成分太贵，要么（3）没有非常适合日常用餐。

所以她决定创建自己的食谱。 这就是From My Bowl 的诞生方式。

该博客面向年轻人、工作专业人士和忙碌的父母。 它向您展示了如何制作美味、易于获取和植物性的食物，让您感到饱足、营养和满足。

来自我的碗的一些食谱：

• 纯素柠檬意大利乳清干酪意大利面
• Fudgy No-bake 巧克力杏仁黄油棒
• 黑胡椒豆腐炒

在真正的食物上跑步背后的灵感来自德林，他住在不列颠哥伦比亚省温哥华，负责所有的写作、食谱开发和摄影。

Deryn 于 2013 年 1 月开设了这个博客，以便她可以分享她在健康饮食和健身方面的经验，并激励和激励他人遵循健康的生活方式。

从那时起，在 Real Food上跑步的人数不断增加，现在是她的全职工作。 Deryn 热爱她所做的一切，并开始每天渴望继续分享她以植物为基础的食谱和信息。

在真正的食物上跑步的食谱都是以植物为基础的。 Deryn 尝试通过使用日常、易于找到的食材来使她的食谱尽可能简单。

她认为健康饮食对每个人都应该是现实可行的。 她与Run on Real Food 的目标是帮助任何想要改善健康状况的人找到他们需要的资源。

该博客还包含大量关于健康、保健和营养的免费锻炼和文章。

在真正的食物上跑步的一些食谱：

• 素食鹰嘴豆咖喱炖
• 黑胡椒豆腐
• 红薯黑豆汉堡

Vegan Heaven背后的博主是新浪，他负责配方开发、摄影和写作。 新浪爱上植物性食物，并从 2012 年开始素食。她于 2014 年开设博客，分享她的食谱和素食生活方式的经验。

新浪接受了高中教师的培训，但素食天堂现在是她的全职工作。 作为小男孩的母亲，她喜欢创造和分享全家人都喜欢的美味植物性食物！

素食天堂的食谱都是素食。 新浪尝试使用容易找到且价格合理的食材，这样每个人都可以制作她的食谱。 Vegan Heaven上的大多数食谱都是咸味、午餐和晚餐食谱。 但也有美味的素食早餐和素食甜点食谱。

素食天堂的一些食谱：

• 柠檬菠菜意大利面
• 一盘墨西哥藜麦
• 泰式菠萝炒饭食谱

Shannon 是一名纯素烹饪爱好者，她于 2011 年开始探索纯素食品。她想知道她是否会在植物性饮食中感觉更好。

结果是戏剧性的——她感觉比以往任何时候都好。 因此，随着时间的推移，她几乎将整个标准美国饮食换成了以全食物为基础的纯素饮食。

她感觉方式的变化是如此有益和惊人，以至于她想帮助其他人发现以植物为基础的饮食。 是的，这是素食主义者就是这样诞生的。

作为一名受过训练的计算机科学家，香农住在马里兰州的巴尔的摩，是一名终生的跑步爱好者和运动爱好者。 在工作和食物之外，她经常为马拉松或超级马拉松训练。 因此，如果您担心纯素饮食无法为您提供支持精力充沛的生活方式的营养 - 无需担心！

通过她的博客，Shannon 旨在表明一个普通人——从未接受过烹饪训练，有一天只是偶然发现了这种生活方式——可以吃到美味的植物性饮食，并制作出不会让你怀疑它是否是食物的食物素食与否——它的味道会很棒。 换句话说：“是的，它是素食主义者”。

是的，这是素食主义者的一些食谱：

• 鹰嘴豆马虎乔斯
• 泡菜玉米饼
• 终极丰盛的炖菜

Lazy Cat Kitchen由住在英国布里斯托尔的 Ania 经营。 阿尼亚决定在希腊帕罗斯岛成为一名素食主义者，她在那里住了四年，在那里遇到了她的丈夫，并收养了许多流浪猫。

对阿尼亚来说，采用植物性饮食是她做过的最好的决定。 它激发了她创建这个博客的灵感，并向其他人展示了制作美味的植物性食物一点也不难。

Lazy Cat Kitchen有波兰语版和英语版。

懒猫厨房的一些食谱：

• 荞麦面沙拉配味噌酱
• 素食菠菜球
• 纯素西葫芦 Involtini 烘焙

Oh My Veggies (Meatless Made Easy)是由 Alissa 运营的流行素食博客。

食谱分为主菜、开胃菜、早餐、配菜、甜点、小吃、饮料、酱汁和调味品、素食食谱、纯素食谱和假日食谱。

该网站还提供一系列提示和提示以及电子食谱。

Oh My Veggies 的一些食谱：

• 波旁芒果慢炖焗豆
• 新鲜玉米汤配香草面包丁
• 牙买加鹰嘴豆炖肉

My Darling Vegan由 Sarah 经营，Sarah 是一名素食者超过 14 年，是俄勒冈州的第 5 代。 她还是一名受过专业训练的摄影师和烹饪学校的毕业生。

莎拉于 2006 年决定成为素食主义者，并于 2012 年开设了博客。作为一名新妈妈，她开始利用空闲时间制作食谱、拍照，并将它们上传到互联网上。

素食美食博客现在是她的全职工作。 在过去的8年里，我的爱人素食已经在来自Buzzfeed，VegNews，赫芬顿邮报，Care2，美酒佳肴，健康热线，实用生活和福克斯新闻特色多次。

食谱的灵感来自各种美食，包括：墨西哥、亚洲、地中海和意大利。

该博客还提供特殊的饮食食谱，包括无麸质、低碳水化合物/酮、生食和 30 天清洁。

我亲爱的素食主义者的一些食谱：

• 腰果奶油素食辣酱玉米饼馅佛得角
• 纯素西葫芦面条千层面
• 粘芝麻花椰菜（烤！）

这个博客背后的力量是 Ella，她于 2012 年在大学期间推出了Deliciously Ella 。 2011 年，Ella 被诊断出患有多种疾病，这让她长期疲倦并与消化问题作斗争。 她被开了一种药物鸡尾酒，但艾拉转而采用全食植物性饮食。

她开始创作食谱，并很快对植物性生活产生了浓厚的兴趣。 她记录并拍摄了她的食谱创作，纯粹是为了她自己的记录。 但经过一番劝说，她开始在网上与朋友和家人分享。 就这样诞生了美味的艾拉。 在接下来的几年里，该网站的访问量达到了 1.3 亿。

她的食谱（同名）于 2015 年 1 月出版，成为英国有史以来最畅销的处女食谱。

Deliciously Ella 的一些食谱：

• 5 成分饼干
• 可可杏仁能量球
• 腰果香蒜酱意大利面

The Full Helping背后的人是 Gena，他的目标是帮助让素食烹饪变得容易、有益和有趣。

除了专注于愉悦和健康的纯素食谱外，您还可以偶尔找到有关营养、自我保健和正念的思考。 除了是一名美食博主，Gena 还是一名注册营养师 (RD)，在营养咨询方面拥有近十年的经验。

Gena 还是许多书籍的作者，包括Power Plates 、 Food52 Vegan和Choose Raw 。

来自The Full Helping 的一些食谱：

• 最好的素食草莓烤饼
• 奶油鳄梨通心粉沙拉
• 纯素巧克力樱桃冰淇淋

The First Mess是 Laura 的创作，她住在安大略省南部的 Niagara 地区。 博客的名字取自 MFK Fisher 的An Alphabet for Gourmets ，指的是早春第一批豌豆（或一团糟）的到来。

该博客是关于使用天然植物性食物烹饪、季节性饮食以及与您生活中的人分享有益健康的膳食。 这是关于简单生活、烹饪和与地球保持联系。

劳拉还是一本书的作者第一次混乱食谱：充满活力的植物性食谱在整个季节中都能吃得好，可在亚马逊和书店购买。

The First Mess 的一些食谱：

• 冷菜芒果面配热蜂蜜芝麻酱
• 罗勒芝麻酱蘑菇和番茄意大利面
• 烤卷心菜牛排配墨西哥辣椒 Chimichurri 扁豆和枫芥末芝麻酱

我爱素食主义者是布列塔尼和威廉的博客。 它提供超过 180 种美味的素食食谱，包括家庭式舒适食品、帮助您感受最佳状态的健康食谱、适合忙碌生活和初级厨师的快速简便的膳食，以及适合预算紧张的实惠食谱。

Brittany 和 William 是一对来自加拿大艾伯塔省的年轻夫妇，他们喜欢分享他们令人垂涎的纯素食谱，并帮助人们过上更有同情心的生活。

除了纯素食谱外，该博客还提供有关“纯素生活方式的好处”、“纯素饮食的营养”和“向纯素主义过渡”等主题的文章。

我爱素食主义者的一些食谱：

• 纯素西兰花脆脆沙拉
• 纯素意大利面沙拉
• 豆腐面汤

The Curious Chickpea背后的面孔是 Eva，她喜欢制作受其他文化启发的食物——从埃塞俄比亚到泰国到意大利和印度。 伊娃一生都是素食主义者，自 2011 年以来主要吃植物性食物，自 2012 年以来一直完全素食。

来自好奇鹰嘴豆的一些食谱：

• 芥末绿香蒜土豆沙拉
• 自制素食馄饨
• 鸡尾酒咖喱角

Sweet Simple Vegan的创造者是 Jasmine 和她的搭档 Chris。 该博客于 2013 年在拥有营养科学学士学位的 Jasmine 成为素食主义者后不久推出。 Sweet Simple Vegan的食谱包括早餐食品、蘸酱和酱汁、生素食、沙拉和小吃。

Sweet Simple Vegan 的一些食谱：

• 经典熟食通心粉沙拉
• 纯素晒干番茄酱意大利面（无麸质）
• 纯素肯德基炸鸡（山寨版）

Vegan 8的创造者是 Brandi，她在尝试治愈丈夫的痛风的同时开始了素食烹饪。 她所有的食谱都是 8 种或更少的成分（因此博客的名字），不包括盐、胡椒或水。 Brandi 是无油烹饪专家！

布兰迪也是素食 8 食谱的作者：100 种简单美味的食谱，用 8 种或更少的成分制成。

来自素食主义者 8 的一些食谱：

• 简单的素食夏季玉米汤
• 纯素巧克力片纸杯蛋糕（无麸质）
• 简单的素食香草蛋糕（7种成分！）

Sweet Potato Soul的灵感来自来自佐治亚州但现在住在洛杉矶的 Jenne。 Jenne 在大学里发现了健康饮食，从那以后就再也没有回头。 尽管她成为纯素者是出于道德而非健康原因，但她可以证明纯素饮食对健康的益处。

除了作为美食博主外，Jenne 还是一名素食厨师、健康教练和烹饪教练。 她还是Sweet Potato Soul: 100 Easy Vegan Recipes （可在亚马逊上购买）一书的作者。

来自甘薯灵魂的一些食谱：

• 红薯黑眼豆咖喱
• 红薯巧克力松饼
• 鹰嘴豆胡桃南瓜塔吉

Veganosity背后的人是 Linda 和 Alex，他们是一对母女二人，他们喜欢制作纯素舒适食品来打动大众。 他们提供各种素食食谱，包括咸味、甜味和无麸质食品。

他们还是The Ultimate Vegan Cookbook的作者，其中包含 600 多个食谱，可在亚马逊上购买，以及Great Vegan BBQ Without a Grill （也可在亚马逊上购买）。

Veganosity 的一些食谱：

• 素食基督山三明治
• Panzanella 沙拉
• 脆皮纯素花椰菜鸡