주문형 음식 배달 플랫폼의 두 가지 유형 – 장단점

주문형 음식 배달 서비스는 음식을 배달하는 전통적인 방식을 크게 혁신했습니다. 사람들은 전염병의 시대에 그 어느 때보 다 음식을 주문하기 시작했습니다. 이제 주문형 음식 배달 앱은 전통적인 식사 방식을 점차 변화시키고 있습니다.

주문형 음식 배달 앱은 속도와 편의성으로 인해 밀레니얼 세대 사이에서 점차 인기를 얻고 있습니다. 집에서 편안하게 떠나지 않고도 좋아하는 음식을 먹을 수 있습니다. 이것은 레스토랑 소유주가 음식 배달을 위한 방대한 인프라를 필요로 하지 않기 때문에 레스토랑과 애그리게이터 모두에게 윈-윈 상황이 될 수 있습니다.

따라서 지금이 비즈니스를 위한 수익성 있는 주문형 배송 솔루션을 개발하기에 가장 좋은 시기입니다. 이를 위해 최고의 헌신적인 개발자를 고용하거나 전담 소프트웨어 엔지니어링 팀에 아웃소싱할 수 있습니다. 그러나 소프트웨어 개발 팀과 대화를 시작하기 전에 주문형 제공 플랫폼에 대한 적절한 지식이 있어야 합니다. 이 블로그에서는 장단점이 있는 온디맨드 플랫폼 유형을 안내합니다.

주문형 배달 플랫폼의 주요 유형은 무엇입니까?

전통적인 음식 배달 방식에서는 고객이 식당에 전화를 걸어 음식이 배달되기를 기다립니다. 피자 배달은 음식 배달의 가장 유명한 형태입니다. 그러나 오늘날 이 시나리오는 바뀌었습니다. 이제 고객은 식당에 전화를 걸 필요 없이 주문형 음식 배달 앱을 사용하여 주문을 하면 음식을 집으로 직접 배달받을 수 있습니다.

현재 많은 지역 음식점과 외식업체가 강력한 음식 배달 앱을 만들어 음식 배달 시장에 진출하고 있습니다. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo 등은 인기 있는 주문형 음식 배달 플랫폼입니다. 이 모든 서비스를 통해 고객은 스마트폰에서 몇 번만 탭하면 근처 레스토랑에서 좋아하는 맛있는 음식을 예약할 수 있습니다.

주문형 음식 배달 플랫폼의 두 가지 주요 유형은 다음과 같습니다.

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1. 플랫폼에서 소비자로

플랫폼 대 소비자 배달 모델은 이름에서 알 수 있듯 고객이 스마트폰으로 주문을 하면 좋아하는 음식을 얻을 수 있는 비즈니스 모델입니다. 이 때문에 고객들 사이에서 인기를 얻고 있다. Statista에 따르면 사용자 보급률은 2024년까지 약 12.5%에 이를 것으로 예상됩니다. 따라서 비즈니스를 위한 주문형 음식 배달 앱을 만드는 것을 고려하여 수익을 늘릴 수 있습니다.

다음은 더 깊이 이해하는 데 도움이 될 수 있는 소비자 전달 플랫폼에 대한 플랫폼의 장단점입니다.

장점:

1. 주문 증가

음식 배달 앱의 시작으로 점점 더 많은 레스토랑이 사람들에게 알려졌습니다. 이로 인해 일일 주문이 급증했습니다. 또한 레스토랑은 프리미엄 혜택을 받기 위해 추가 비용을 지불할 수 있습니다.

2. 최소한의 간접비

또한 비즈니스에서 주문형 음식 배달 앱을 사용하면서 식당 소유자의 간접비도 감소했습니다. 이제 레스토랑은 고객이 직접 주문하기 때문에 많은 직원을 고용할 필요가 없습니다.

또한 주문형 음식 배달 시스템이 모든 것을 자동화했기 때문에 레스토랑은 모든 것에 대한 종이 기록을 유지할 필요가 없습니다.

3. 고객에게 편리한

Platform to Consumer Delivery 앱은 사용자가 탭 몇 번으로 좋아하는 음식을 주문할 수 있도록 하여 사용자에게 큰 편의를 제공했습니다. 또한 사용자는 집에서 나가거나 좋아하는 음식을 먹기 위해 줄을 설 필요가 없습니다.

4. 효과적인 주문 관리

주문형 배달 앱이 등장하면서 주문 관리가 더욱 효과적이 되었습니다. 이제 종이에 주문을 작성하고 나중에 집계하는 번거로움이 없습니다. 전자적으로 쉽게 주문을 추적할 수 있으며 언제든지 확인할 수도 있습니다.

단점:

1. 고등 판무관

주문형 배달 음식 솔루션의 주요 단점은 솔루션 제공업체가 매우 높은 수수료를 부과한다는 것입니다. Laist에 따르면 Uber Eats는 레스토랑 유형에 따라 15%에서 30%(대략)의 수수료를 부과합니다. Grubhub는 모든 주문에 대해 약 25%의 수수료를 부과합니다.

2. 사용자 데이터 부족

주문형 음식 배달 앱을 사용하는 동안 레스토랑은 고객 정보에 대한 정확한 정보를 알지 못합니다. 그들은 고객이 누구이며 무엇을 좋아하는지에 대한 정보가 충분하지 않습니다. 이 때문에 중요한 통찰력과 시장 데이터를 따라잡을 수 없습니다.

3. 더 높은 판촉 비용

모든 음식 배달 플랫폼에 등록되는 것은 레스토랑에 매우 비쌉니다. 또한 모든 인기 있는 플랫폼에서 사용할 수 없기 때문에 더 많은 고객 기반에 도달할 수 있는 기회를 놓치게 됩니다.

Zomato 및 Swiggy와 같은 유명한 음식 배달 회사는 레스토랑 소유자에게 약 12~23%의 수수료를 부과합니다. 이것은 식당의 이익을 상당 부분 감소시키기 때문에 식당 주인의 이익을 감소시킬 수 있습니다.

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2. 소비자에게 레스토랑

이 모델에서 레스토랑은 고객에게 직접 음식을 제공합니다. Domino's와 Taco Bell은 음식 배달을 위해 이러한 유형의 배달 모델을 사용하고 있습니다.

고객에게 직접 음식을 배달하지만 더 많은 고객을 유치하기 위해 할인 및 캐쉬백 제안을 시도할 수 있습니다. 장단점을 논의하여 이 모델을 폭넓게 살펴보겠습니다.

장점:

1. 고객 기반 증가:

본격적인 음식 배달 서비스를 자체적으로 제공함으로써 식당은 소비자 경험을 쉽게 통제 할 수 있습니다. 또한 레스토랑은 신선한 음식을 더 빨리 배달하여 고객을 보장할 수 있습니다. 이 개선된 서비스는 고객 기반을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 더 빠른 서비스

레스토랑 대 배달 모델은 레스토랑 소유주가 사내에서 음식을 요리할 때 배달 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

레스토랑 주인은 사내 직원과 운전기사의 도움을 받아 서비스를 제공하므로 신선한 음식을 신속하게 배달할 수 있습니다. 음식점은 음식을 직접 처리하기 때문에 음식을 더 빨리 배달하기 위해 엄청난 주의를 기울일 것입니다.

3. 프로세스 자동화:

강력한 주문형 음식 배달 소프트웨어를 배포함으로써 레스토랑은 기존의 거래 방식을 자동화할 수 있습니다. 또한 음식 배달 플랫폼에 모든 것이 디지털 방식으로 기록되기 때문에 종이 기록을 유지하는 데 문제가 없습니다.

음식 배달 비즈니스에 주문형 배달 소프트웨어를 구현하는 또 다른 이점은 고객이 스마트폰으로 직접 주문을 할 수 있기 때문에 고객의 전화를 받기 위해 추가 직원을 고용할 필요가 없다는 것입니다.

또한 레스토랑은 고객에게 여러 판촉 및 특별 제안을 제공하여 마케팅 프로세스를 자동화할 수 있습니다. 고객과의 오랜 관계를 구축하는 데 도움이 될 것입니다.

4. 중개인 없음

플랫폼에서 소비자로의 배송 모델에서 레스토랑은 많은 중개인을 처리해야 합니다. 그들은 배달 플랫폼에 로열티를 지불해야 합니다. 또한 지불을 받기 위해 일부 지불 서비스 제공자에게 비용을 지불해야 합니다.

레스토랑에서 소비자로의 모델에서는 레스토랑이 고객의 문앞까지 음식을 직접 배달하기 때문에 레스토랑 프로세스가 더 빨라질 수 있습니다. 따라서 여기에는 중개인이 필요하지 않습니다. 따라서 고등위원회의 문제는 여기에서 발생하지 않습니다.

단점:

1. 더 긴 대기 시간

간혹 예약이 꽉 차서 음식을 먹기 위해 줄을 더 오래 기다려야 하는 경우가 있습니다. 그래서 고객들은 오래 기다리지 않고 다른 식당에 가는 것을 선택합니다. 이는 잠재 고객을 놓칠 수 있으므로 수익에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

2. 배달앱과의 경쟁

요즘은 모든 것이 가능한 주문형 배달 앱이 있으며 음식 배달 분야도 예외는 아닙니다. 이 앱을 사용하면 집에서 편안하게 외출하지 않고도 휴대전화로 간편하게 음식을 예약할 수 있습니다. 따라서 고객은 문앞에서 직접 가져오기 때문에 레스토랑에 가지 않습니다.

3. 위생 문제

위생 문제도 식당의 주요 관심사입니다. 요즘 사람들은 예전에 비해 건강에 대한 의식이 높아졌습니다. 따라서 그들은 음식 배달에 적절한 위생을 기대합니다.

때때로 식당은 거래에서 충분한 위생 조치를 따르지 않습니다. 직원들도 비위생적인 방법을 따르고 있습니다. 레스토랑과 비교할 때 주문형 배달 플랫폼은 더 많은 위생을 유지합니다. 그들은 음식을 위생적으로 적절하게 포장합니다. 또한 운전자에게 사람과의 접촉을 피하기 위해 비접촉식 배달을 하라고 지시했습니다.

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마무리

주문형 음식 배달 서비스가 성장하는 속도와 함께 우리는 이 부문이 다가오는 해에 빠르게 번성할 것이라고 확실히 말할 수 있습니다. 따라서이 신흥 부문의 이점을 얻으려면 자신을 준비해야합니다. 이를 위해서는 비즈니스를 위한 강력한 주문형 제공 솔루션을 구축해야 합니다.

강력한 주문형 배달 플랫폼을 구축하는 데 많은 비용이 들 수 있으며 이를 만드는 데 많은 시간을 할애해야 합니다. 귀하의 음식 배달 솔루션을 만들기 위해 소프트웨어 개발자 팀을 참여시키는 최고의 솔루션입니다.

예산 측면에서 주문형 배달 앱을 개발하는 데 드는 비용은 $20,000~$50,000입니다. 또한 개발사의 경험, 위치, 앱 유형, 개발 시간 등 많은 요인이 앱 개발 비용에 영향을 미칩니다.

주문형 음식 배달에 대한 의견을 자유롭게 공유해 주십시오. 이 블로그를 읽어주셔서 감사합니다.

이 기사는 무샤히드 카트리(Mushahid Khatri)가 작성했습니다. Mushahid는 선도적인 주문형 음식 배달 솔루션 중 하나인 Yelowsoft의 CEO입니다. 그는 기업가 정신과 비즈니스에 집중하면서 자신의 강력한 지식 기반을 공유할 수 있다고 믿습니다.