2種類のオンデマンドフードデリバリープラットフォーム–長所と短所

オンデマンドのフードデリバリーサービスは、従来のフードデリバリー方法に大きな革命をもたらしました。 人々はパンデミックの時代にこれまで以上に食べ物を注文し始めました。 現在、オンデマンドのフードデリバリーアプリは、従来の食事方法を徐々に変えています。

オンデマンドのフードデリバリーアプリは、そのスピードと利便性により、ミレニアル世代の間で徐々に人気が高まっています。 それは彼らが彼らの家の快適さを離れることなく彼らの好きな食べ物を手に入れることを可能にします。 これは、レストランの所有者が食品の配達に広大なインフラストラクチャを必要としないため、レストランとアグリゲーターの両方にとって双方にメリットのある状況になる可能性があります。

したがって、これは、ビジネスに収益性の高いオンデマンド配信ソリューションを開発するのに最適な時期です。 そのためには、最高の熱心な開発者を雇うか、専任のソフトウェアエンジニアリングチームにアウトソーシングすることができます。 ただし、ソフトウェア開発チームと話し始める前に、オンデマンド配信プラットフォームに関する十分な知識が必要です。 このブログでは、オンデマンドプラットフォームの種類とその長所と短所について説明します。

オンデマンド配信プラットフォームの主なタイプは何ですか？

従来の食品配達方法では、顧客はレストランに電話をかけ、玄関先で食品が配達されるのを待ちます。 ピザの配達は、最も有名な食品配達の形態です。 しかし、今日、このシナリオは変わりました。 今では、顧客はレストランに電話をかける必要がなく、オンデマンドのフードデリバリーアプリを使用して注文することで、自宅に直接食べ物を届けることができます。

今日では、多くの地元のレストランや食品店が、堅牢な食品配達アプリを作成することで食品配達市場に参入しています。 Uber Eats、Grubhub、Postmates、Deliverooなどは、人気のあるオンデマンドのフードデリバリープラットフォームの一部です。 これらすべてのサービスにより、顧客はスマートフォンを数回タップするだけで、近くのレストランからお気に入りのおいしい料理を予約できます。

オンデマンドフードデリバリープラットフォームの2つの主なタイプは次のとおりです。

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1.プラットフォームから消費者へ

その名のとおり、プラットフォーム・トゥ・コンシューマー・デリバリー・モデルは、お客様がスマートフォンで注文することで、お気に入りの料理を手に入れることができるビジネスモデルです。 これにより、お客様の間で人気を集めています。 Statistaによると、ユーザーの普及率は2024年までに12.5％（約）に達すると予想されています。したがって、利益を増やすために、ビジネス向けのオンデマンドフードデリバリーアプリの作成を検討できます。

プラットフォームから消費者向け配信プラットフォームの長所と短所を次に示します。これらは、より深く理解するのに役立ちます。

長所：

1.注文の増加

フードデリバリーアプリの登場により、ますます多くのレストランが人々に認められるようになりました。 これにより、毎日の注文が急増しています。 また、レストランはプレミアム特典を得るために追加料金を支払うことができます。

2.最小限の間接費

また、レストランのオーナーの諸経費は、ビジネスでのオンデマンドのフードデリバリーアプリの使用により減少しました。 今では、顧客が直接注文しているため、レストランは大勢のスタッフを雇う必要がありません。

また、オンデマンドのフードデリバリーシステムがすべてを自動化しているため、レストランはすべての紙の記録を保持する必要はありません。

3.お客様に便利

プラットフォームから消費者向けの配信アプリは、ユーザーが数回タップするだけでお気に入りの料理を注文できるようにすることで、ユーザーに大きな利便性をもたらしました。 また、ユーザーは家を出たり、並んだりして好きな食べ物を手に入れる必要がありません。

4.効果的な注文管理

オンデマンド配信アプリの登場により、注文管理がより効果的になりました。 これで、紙に注文を書いて後で集計する手間がなくなりました。 注文は電子的に簡単に追跡でき、いつでも確認できます。

短所：

1.高等弁務官

オンデマンドデリバリーフードソリューションの主な欠点は、ソリューションプロバイダーが非常に高い手数料を請求することです。 Laistによると、Uber Eatsはレストランの種類に応じて15％から30％（約）の手数料を請求します。 Grubhubは、注文ごとに25％（約）の手数料を請求します。

2.ユーザーデータの不足

オンデマンドのフードデリバリーアプリを使用している間、レストランは顧客情報を正確に把握していません。 彼らは彼らの顧客が誰であるか、そして彼らが何を好むかについての十分な情報を持っていません。 このため、彼らは重要な洞察や市場データに追いつくことができません。

3.より高いプロモーション費用

すべてのフードデリバリープラットフォームに掲載されることは、レストランにとって非常に費用がかかります。 また、人気のあるすべてのプラットフォームで利用できるわけではないため、より多くの顧客ベースに到達する機会を逃してしまいます。

ZomatoやSwiggyなどの有名な食品配達会社は、レストランのオーナーに12〜23％（約）の手数料を請求します。 これは、レストランの利益のかなりの量を減少させるので、レストランの所有者の利益を減少させる可能性があります。

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2.レストランから消費者へ

このモデルでは、レストランは顧客に直接食べ物を届けます。 ドミノ・ピザとタコ・ベルは、このようなタイプの配達モデルを使用して食品を配達しています。

あなたは直接顧客に食べ物を届けていますが、より多くの顧客を引き付けるためにいくつかの割引やキャッシュバックのオファーを試すことができます。 その長所と短所を議論することによって、このモデルを広く見てみましょう：

長所：

1.顧客基盤の拡大：

本格的なフードデリバリーサービスを独自に提供することで、レストランは消費者体験を簡単にコントロールできます。 また、レストランは生鮮食品のより速い配達で彼らの顧客を確実にすることができます。 この改善されたサービスは、顧客ベースを増やすのに役立ちます。

2.より速いサービス

レストランから配達モデルまでは、レストランのオーナーが社内で料理を作るときに配達の速度を上げるのに役立ちます。

レストランのオーナーは、社内のスタッフとドライバーの助けを借りてサービスを提供しているため、生鮮食品を迅速に届けることができます。 レストランは直接世話をしているので、食べ物をより早く届けるという大きな世話をします。

3.プロセスの自動化：

堅牢なオンデマンドの食品配達ソフトウェアを導入することで、レストランは従来の取引方法を自動化できます。 また、すべてが食品配達プラットフォームにデジタルで記録されるため、紙の記録を維持することに問題はありません。

オンデマンドデリバリーソフトウェアをフードデリバリービジネスに実装するもう1つの利点は、顧客がスマートフォンで直接注文できるため、顧客の電話に対応するために追加のスタッフを雇う必要がないことです。

また、レストランは、顧客に複数のプロモーションや特別オファーを提供することで、マーケティングプロセスを自動化できます。 それは彼らが彼らの顧客との長期的な関係を築くのを助けるでしょう。

4.仲介者なし

プラットフォームから消費者への配信モデルでは、レストランは多くの仲介業者に対応する必要があります。 彼らは配信プラットフォームにロイヤルティを支払う必要があります。 また、彼らは彼らの支払いを得るためにいくつかの支払いサービスプロバイダーにお金を払わなければなりません。

レストランから消費者へのモデルでは、レストランが顧客の玄関先に直接食品を配達しているため、レストランのプロセスが速くなる可能性があります。 したがって、ここでは仲介者は必要ありません。 したがって、ここでは高等弁務官の問題は発生しません。

短所：

1.待ち時間が長くなる

場合によっては、満席の予約のために、顧客は食べ物を待つ時間が長くなることがあります。 そのため、顧客は長い間待つのではなく、別のレストランに行くことを選択します。 これにより、潜在的な顧客を逃す可能性があるため、収益に悪影響を与える可能性があります。

2.配信アプリとの競争

今日では、あらゆるものに利用できるオンデマンドの配達アプリがあり、食品配達部門も例外ではありません。 これらのアプリは、自宅の快適さを離れることなく、携帯電話から食べ物を予約する便利さを提供します。 そのため、顧客はレストランを直接玄関先で手に入れているため、レストランに行くことはありません。

3.衛生上の問題

衛生の問題もレストランにとって大きな関心事です。 今日、人々は昔に比べてより健康を意識するようになりました。 したがって、彼らは食品の配達に適切な衛生状態を期待しています。

時々、レストランは彼らの取引において十分な衛生対策に従わない。 彼らのスタッフも非衛生的な方法に従っています。 レストランと比較して、オンデマンド配信プラットフォームはより多くの衛生状態を維持します。 彼らは彼らの食物の適切な衛生的なパッキングを持っていることを確実にします。 また、人との接触を避けるために、ドライバーにタッチレス配送を行うように指示しました。

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まとめ

オンデマンドの食品配達サービスが成長しているスピードで、このセクターは来年に急速に繁栄するだろうと断言できます。 したがって、この新しいセグメントのメリットを享受するための準備をする必要があります。 そのためには、ビジネス向けの堅牢なオンデマンド配信ソリューションを構築する必要があります。

堅牢なオンデマンド配信プラットフォームを構築すると、多くの費用がかかる可能性があり、また、それを作成するために多くの専用時間を費やす必要があります。 ソフトウェア開発者チームを参加させてフードデリバリーソリューションを作成するための最良のソリューション。

予算の観点から、オンデマンド配信アプリの開発コストは2万ドルから5万ドルの範囲であると言えます。 また、開発会社の経験、場所、アプリの種類、開発時間など、多くの要因がアプリの開発コストに影響します。

オンデマンドのフードデリバリーについて、お気軽にご意見をお聞かせください。 このブログを読んでいただきありがとうございます。

この記事はMushahidKhatriによって書かれました。 Mushahidは、主要なオンデマンドフードデリバリーソリューションの1つであるYelowsoftの最高経営責任者です。 彼は、彼の強力な知識ベースを起業家精神とビジネスに傾倒した集中力と共有することを信じています。