Zwei Arten von On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln – Vor- und Nachteile

Die On-Demand-Lebensmittellieferdienste haben die traditionelle Art der Lebensmittellieferung stark revolutioniert. Die Menschen haben in Zeiten der Pandemie mehr denn je begonnen, Lebensmittel zu bestellen. Jetzt verändern die On-Demand-Essensliefer-Apps allmählich die traditionelle Art des Essens.

On-Demand-Apps für die Lieferung von Lebensmitteln sind aufgrund ihrer Geschwindigkeit und Bequemlichkeit bei den Millennials allmählich beliebt geworden. Es ermöglicht ihnen, ihr Lieblingsessen zu bekommen, ohne den Komfort ihres Hauses zu verlassen. Dies kann sowohl für die Restaurants als auch für die Aggregatoren eine Win-Win-Situation sein, da die Restaurantbesitzer keine riesige Infrastruktur für ihre Essenslieferung benötigen.

Dies ist also der beste Zeitpunkt für Sie, eine profitable On-Demand-Lieferlösung für Ihr Unternehmen zu entwickeln. Dafür können Sie die besten und engagiertesten Entwickler einstellen oder es an ein engagiertes Softwareentwicklungsteam auslagern. Bevor Sie jedoch mit einem Softwareentwicklungsteam sprechen, müssen Sie über ausreichende Kenntnisse über On-Demand-Bereitstellungsplattformen verfügen. In diesem Blog führen wir Sie über On-Demand-Plattformtypen mit ihren Vor- und Nachteilen.

Was sind die wichtigsten Arten von On-Demand-Bereitstellungsplattformen?

Bei der traditionellen Methode der Essenslieferung ruft der Kunde das Restaurant an und wartet darauf, dass das Essen vor der Haustür geliefert wird. Pizzalieferungen sind die bekanntesten Formen der Essenslieferung. Aber heute hat sich dieses Szenario geändert. Jetzt müssen die Kunden nicht mehr in den Restaurants telefonieren, sie können sich das Essen direkt nach Hause liefern lassen, indem sie Bestellungen über On-Demand-Apps für die Essenslieferung aufgeben.

Heutzutage sind viele lokale Restaurants und Lebensmittelgeschäfte in den Lebensmittelliefermarkt eingetreten, indem sie robuste Lebensmittelliefer-Apps entwickelt haben. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo usw. sind einige der beliebtesten On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln. All diese Dienste ermöglichen es dem Kunden, sein köstliches Lieblingsessen in den nahe gelegenen Restaurants mit wenigen Klicks auf seinem Smartphone zu buchen.

Hier sind die zwei Haupttypen von On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln:

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1. Plattform zum Verbraucher

Wie der Name schon sagt, ist ein Platform-to-Consumer-Delivery-Modell ein Geschäftsmodell, bei dem die Kunden ihr Lieblingsessen bekommen können, indem sie eine Bestellung über ihr Smartphone aufgeben. Aus diesem Grund gewinnt es bei den Kunden an Popularität. Laut Statista wird die Benutzerdurchdringung bis 2024 voraussichtlich (ca.) 12,5 % erreichen. Sie können also in Betracht ziehen, eine On-Demand-App für die Lieferung von Lebensmitteln für Ihr Unternehmen zu entwickeln, um Ihre Gewinne zu steigern.

Hier sind einige Vor- und Nachteile der Platform-to-Consumer-Delivery-Plattform, die Ihnen helfen können, tiefer zu verstehen:

Vorteile:

1. Zunahme der Bestellungen

Mit der Einführung von Food-Delivery-Apps wurden immer mehr Restaurants von den Menschen erkannt. Dies hat zu einem Anstieg ihrer täglichen Bestellungen geführt. Außerdem können die Restaurants etwas extra bezahlen, um Premium-Vorteile zu erhalten.

2. Minimale Gemeinkosten

Auch die Gemeinkosten für die Restaurantbesitzer sind durch die Nutzung von On-Demand-Apps für die Lieferung von Speisen in ihrem Unternehmen gesunken. Jetzt müssen die Restaurants kein großes Personal einstellen, da die Kunden ihre Bestellungen direkt aufgeben.

Außerdem müssen die Restaurants nicht alles in Papierform führen, da das On-Demand-Essensliefersystem alles für sie automatisiert hat.

3. Bequem für Kunden

Plattform-to-Consumer-Delivery-Apps boten den Benutzern einen großen Komfort, indem sie ihnen ermöglichten, ihr Lieblingsessen mit nur wenigen Fingertipps zu bestellen. Außerdem müssen die Benutzer ihre Häuser nicht verlassen oder Schlange stehen, um ihr Lieblingsessen zu bekommen.

4. Effektives Auftragsmanagement

Die Auftragsverwaltung ist mit der Einführung einer On-Demand-Lieferungs-App effektiver geworden. Jetzt müssen Sie keine Aufträge mehr mühsam auf Papier schreiben und später abrechnen. Bestellungen können Sie bequem elektronisch verfolgen und jederzeit kontrollieren.

Nachteile:

1. Hohe Kommissionen

Der Hauptnachteil der On-Demand-Lieferung von Lebensmitteln besteht darin, dass die Lösungsanbieter eine sehr hohe Provision verlangen. Laut Laist berechnet Uber Eats eine Provision von 15 % bis (ca.) 30 % je nach Restauranttyp. Während Grubhub eine Provision von (ca.) 25 % auf jede Bestellung erhebt.

2. Fehlende Benutzerdaten

Bei der Verwendung der On-Demand-Apps für die Lieferung von Lebensmitteln haben Restaurants keine genaue Vorstellung von ihren Kundeninformationen. Sie haben nicht genug Informationen darüber, wer ihre Kunden sind und was ihnen gefällt. Aus diesem Grund sind sie nicht in der Lage, wichtige Erkenntnisse und Marktdaten einzuholen.

3. Höhere Werbekosten

Es ist für Restaurants sehr teuer, auf jeder Essenslieferplattform gelistet zu werden. Außerdem verpassen sie die Gelegenheit, einen größeren Kundenstamm zu erreichen, da sie nicht auf jeder gängigen Plattform verfügbar sind.

Bekannte Essenslieferanten wie Zomato und Swiggy berechnen den Restaurantbesitzern eine Provision von 12 bis 23 Prozent (ca.). Dies kann den Gewinn der Restaurantbesitzer verringern, da es einen guten Teil des Restaurantgewinns verringert.

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2. Restaurant zum Verbraucher

Bei diesem Modell liefert das Restaurant das Essen direkt an seine Kunden. Domino's und Taco Bell verwenden ein solches Liefermodell für die Lieferung von Lebensmitteln.

Obwohl Sie das Essen direkt an die Kunden liefern, können Sie einige Rabatt- und Cashback-Angebote ausprobieren, um mehr Kunden zu gewinnen. Lassen Sie uns einen umfassenden Blick auf dieses Modell werfen, indem wir seine Vor- und Nachteile diskutieren:

Vorteile:

1. Erhöhter Kundenstamm:

Indem die Restaurants selbst einen vollwertigen Essenslieferdienst anbieten, können sie das Verbrauchererlebnis leicht steuern. Außerdem können die Restaurants ihren Kunden eine schnellere Lieferung frischer Lebensmittel garantieren. Dieser verbesserte Service kann Ihnen helfen, Ihren Kundenstamm zu vergrößern.

2. Schneller Service

Das Restaurant-to-the-Delivery-Modell kann den Restaurantbesitzern helfen, die Geschwindigkeit ihrer Lieferungen zu erhöhen, da sie ihre Speisen im eigenen Haus zubereiten.

Die Restaurantbesitzer können eine schnelle Lieferung frischer Lebensmittel sicherstellen, da sie ihre Dienstleistungen mit Hilfe ihrer eigenen Mitarbeiter und Fahrer erbringen. Restaurants werden sich sehr darum kümmern, Lebensmittel schneller zu liefern, da sie sich direkt darum kümmern.

3. Prozessautomatisierung:

Durch den Einsatz einer robusten Software für die Lieferung von Speisen auf Abruf können die Restaurants ihre traditionelle Art des Handels automatisieren. Außerdem gibt es keine Probleme bei der Führung von Papieraufzeichnungen, da alles digital auf der Plattform für die Lieferung von Lebensmitteln aufgezeichnet wird.

Ein weiterer Vorteil der Implementierung einer On-Demand-Liefersoftware in Ihrem Lebensmittelliefergeschäft besteht darin, dass Sie kein zusätzliches Personal für die Telefonanrufe der Kunden einstellen müssen, da diese ihre Bestellungen direkt mit ihren Smartphones aufgeben können.

Außerdem kann das Restaurant seinen Marketingprozess automatisieren, indem es seinen Kunden mehrere Werbe- und Sonderangebote anbietet. Es wird ihnen helfen, eine langfristige Beziehung zu ihren Kunden aufzubauen.

4. Kein Mittelsmann

Im Plattform-to-Consumer-Delivery-Modell müssen sich Restaurants mit vielen Zwischenhändlern auseinandersetzen. Sie müssen eine Lizenzgebühr an die Lieferplattform zahlen. Außerdem müssen sie für einen Zahlungsdienstleister bezahlen, um ihre Zahlungen zu erhalten.

Beim Restaurant-to-Consumer-Modell können Restaurantprozesse schneller werden, da die Restaurants das Essen direkt an die Haustür des Kunden liefern. Hier ist also kein Zwischenhändler erforderlich. Somit werden sich hier keine Probleme der Hohen Kommission ergeben.

Nachteile:

1. Höhere Wartezeit

Manchmal müssen die Kunden aufgrund der Auslastung länger in den Schlangen auf ihr Essen warten. Die Kunden entscheiden sich also dafür, lieber in ein anderes Restaurant zu gehen, als so lange zu warten. Dies könnte sich negativ auf Ihre Einnahmen auswirken, da Sie dadurch Ihre potenziellen Kunden verpassen.

2. Konkurrenz durch Liefer-Apps

Heutzutage gibt es für alles eine On-Demand-Lieferungs-App, und der Lebensmittelliefersektor ist da keine Ausnahme. Diese Apps bieten den Komfort, Essen von ihren Handys aus zu buchen, ohne den Komfort ihres Zuhauses zu verlassen. Die Kunden gehen also nicht in ein Restaurant, weil sie es direkt vor ihrer Haustür bekommen.

3. Hygienefragen

Auch in der Gastronomie ist das Thema Hygiene ein großes Thema. Heutzutage sind die Menschen im Vergleich zu früher gesundheitsbewusster geworden. Sie erwarten also eine angemessene Hygiene bei ihren Lebensmittellieferungen.

Manchmal befolgen Restaurants bei ihren Geschäften nicht genügend Hygienemaßnahmen. Ihr Personal folgt auch den unhygienischen Methoden. Im Vergleich zu Restaurants sorgen On-Demand-Lieferplattformen für mehr Hygiene. Sie sorgen für eine hygienisch einwandfreie Verpackung ihrer Lebensmittel. Außerdem wiesen sie ihre Fahrer an, berührungslos zu liefern, um menschlichen Kontakt zu vermeiden.

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Einpacken

Angesichts der Geschwindigkeit, mit der On-Demand-Lebensmittellieferdienste wachsen, können wir definitiv sagen, dass dieser Sektor im kommenden Jahr schnell florieren wird. Sie müssen sich also darauf vorbereiten, die Vorteile dieses aufstrebenden Segments zu nutzen. Dafür müssen Sie eine robuste On-Demand-Bereitstellungslösung für Ihr Unternehmen entwickeln.

Der Aufbau einer robusten On-Demand-Bereitstellungsplattform kann Sie viel kosten und Sie müssen auch viele Stunden damit verbringen, sie zu erstellen. Die beste Lösung, um ein Softwareentwicklerteam an Bord zu holen, um Ihre Lösung für die Lieferung von Lebensmitteln zu entwickeln.

Aus Budgetsicht können wir sagen, dass die Kosten für die Entwicklung einer On-Demand-Lieferungs-App zwischen 20.000 und 50.000 US-Dollar liegen. Außerdem beeinflussen viele Faktoren die App-Entwicklungskosten, wie z. B. die Erfahrung des Entwicklungsunternehmens, der Standort, der App-Typ, die Entwicklungszeit usw.

Zögern Sie nicht, uns Ihre Gedanken zum Thema On-Demand-Essenslieferung mitzuteilen. Vielen Dank für das Lesen dieses Blogs.

Dieser Artikel wurde von Mushahid Khatri geschrieben. Mushahid ist Chief Executive Officer von Yelowsoft, einem der führenden On-Demand-Lösungen für die Lieferung von Lebensmitteln. Er glaubt daran, seine starke Wissensbasis mit einer gelehnten Konzentration auf Unternehmertum und Geschäft zu teilen.