Kazanan Bir Restoran Pazarlama Stratejisi Geliştirmenin 5 Yolu

Restoran endüstrisi ekonomik toparlanmaya giden uzun bir yola hazırlanırken, operatörler uzun oyunu oynayabilir ve COVID sonrası bir ortamda etkili restoran pazarlama stratejileri geliştirme fırsatlarından yararlanabilir.

Araştırmaya göre:

• Konukların %90'ı bir restorana gitmeden önce internette araştırma yapıyor: Bu sektörde diğerlerine kıyasla daha fazla yapılan bir uygulama.
• Konukların %35'i restoranları çevrimiçi incelemeler ve restoranın web sitesi aracılığıyla keşfediyor.
• Müşterilerin sosyal medyada etkileşim kurdukları restoranlarda zaman geçirme olasılığı %20 ila %40 arasındadır.
• Tüketicilerin %50'si sosyal medyada 30 dakika içinde yanıt bekliyor. Ancak şirketlerin sadece yarısı bu beklentiyi karşılıyor.

Bu istatistikler, güçlü bir dijital varlığa sahip olmanın önemini vurgulamaktadır. Geleneksel reklamcılık çabalarının beklenenden daha az sonuç vermesi ve insanların seçeneklerini araştırmak için (tanıtım yerine) kullanıcı tarafından oluşturulan içeriğe güvenmesiyle birlikte, markalar, müşteri edinme tekniklerinden ve elde tutma tekniklerinden etkili bir şekilde sonuç almak için dijital öncelikli restoran pazarlama stratejilerine dönmelidir. çabalar.

• Yerel liste yönetimine öncelik verin
• Etkili bir marka web sitesi oluşturun
• Çevrimiçi incelemeleri izleyin, yönetin ve yanıtlayın (çevrimiçi inceleme yönetimi)
• Sosyal medyada etkileşimi artırın
• Arama motoru optimizasyonunda (SEO) en iyi uygulamaları uygulayın

Yerel Listeleme Yönetimine Öncelik Verin

Günümüzde tüketiciler markalarla dijital olarak etkileşime girdiğinden, restoran işletmecileri yerel listelerini talep etmeli ve yönetmelidir. Restoranlar, Facebook ve Instagram gibi popüler sosyal medya platformlarının yanı sıra işletme rehberleri, çevrimiçi sarı sayfalar, rezervasyon platformları veya restoran inceleme siteleri olarak işlev gören sitelere de bayraklarını dikmelidir. Bunlara Google My Business, Yelp, Tripadvisor, Grubhub ve OpenTable dahildir.

Yerel listelerinizi kontrol altına almak, aynı zamanda kendi marka itibarınız üzerinde yerinizi sağlamlaştırır. Her kayıtla, iletişim bilgilerini ekleyebilir veya güncelleyebilir, çekici fotoğraflar ekleyebilir ve yeni konukları çeken olumlu müşteri yorumları elde edebilirsiniz.

Etkili Bir Marka Web Sitesi Oluşturun

Yerel listeler, herhangi bir restoran pazarlama stratejisinin olmazsa olmazıdır. Aynı zamanda, operatörler temel web mülklerini, yani marka web sitesini gözden kaçırmamalıdır. Bu kanal aracılığıyla yeni restoranlar keşfeden önemli bir misafir yüzdesiyle, web siteniz için sağlam bir temel oluşturan çabalara yatırım yapmalısınız. İşte bazı uygulanabilir ipuçları:

• Web sitenizin markaya uygun, kullanılabilir ve dönüşüm için optimize edilmiş olması için tasarıma ve web yapısına yatırım yapın
• Müşterilerin sitenizde yayınladığınız bilgilerden değer kazanması için sağlam bir içerik stratejisi belirleyin
• İçeriğin hedef kitlenize göre uyarlanması için marka mesajınızda tutarlılığı teşvik edin
• Müşteri edinme stratejinizin bir parçası olarak konum sayfaları oluşturun
• Restoran menülerinizi çevrimiçi olarak yayınlayın ve potansiyel müşterilerin arayabileceği ek bilgileri sağlayın (konumlarınız, çalışma saatleriniz, ödeme şekilleriniz, rezervasyon süreci vb.)

Örneğin Amplify gibi bir inceleme widget paketi aracılığıyla web sitenize incelemeler eklemek, markanızın potansiyel yeni müşterilerin gözünde görünürlük kazanmasına da yardımcı olur. Ayrıca, bu incelemeler, ziyaretçilerin satın alma kararlarını yönlendirmek için ihtiyaç duydukları sosyal kanıtı sağlar.

Çevrimiçi İncelemeleri Takip Edin, Yönetin ve Yanıtlayın

Çevrimiçi inceleme yönetimi, her operatörün restoran pazarlama stratejisinin bir parçası olmalıdır. Araştırmalar, müşterilerin %72'sinin yorumları okumadan harekete geçmediğini buldu. Çevrimiçi İnceleme Anketine göre, %94'ü olumsuz bir incelemenin onları bir işten kaçınmaya ikna ettiğini söylüyor.

Başka bir deyişle, yorumlar restoranınızın marka itibarını şekillendirir. Lezzetli yemekleri, olağanüstü hizmeti ve harika bir müşteri deneyimini öne çıkaran olumlu yorumlar, yemek yiyenler için etkili sosyal kanıtlardır. Olumsuz yorumlara nasıl yanıt verileceğini öğrenmek de günümüz tüketicilerine hitap eden pazarlanabilir bir özelliktir. Çevrimiçi İnceleme Anketine göre, hoşnutsuz yemek yiyenlere iyi hazırlanmış bir yanıt yazmak, %44'ünü restoranı ziyaret etmeye ikna etmek için yeterli.

İster küçük bir işletmeyi, ister yüzlerce restoranın bulunduğu ulusal bir zinciri yönetiyor olun, çevrimiçi incelemelerin işletme itibarınız ve geliriniz üzerinde doğrudan bir etkisi olduğu açıktır.

Ancak, üçüncü taraf işletme inceleme sitelerinde çevrimiçi incelemeleri yönetmek çok fazla iştir. Verimliliği sağlamak için, incelemelerinizi merkezileştiren ve kuruluşunuzun müşterilerin söylediklerinden haberdar olmasına yardımcı olan ReviewTrackers gibi bir yazılım çözümüne yatırım yapmayı düşünün. Kesinlikle her inceleme sitesine manuel olarak giriş ve çıkış yapmak istemezsiniz. Unutmayın: incelemeler yayınlandıktan sonra saat işlemeye başlar ve müşteriler sizden haber almayı bekler.

Sosyal Medyada Katılımı Sağlayın

Restoranlar için sosyal medya pazarlaması, müşterileri kazanmak ve elde tutmak için güçlü bir strateji olabilir. Cornell Üniversitesi'ne göre, bağımsız restoranların %75'i ve zincirlerin ve franchise markalarının %59'u sosyal medyayı müşteri çekmek için kullanıyor.

Facebook, birkaç yıldır restoranlar için en popüler sosyal medya platformu oldu. Ancak, sektörün Instagram kullanımı artmaya devam etti. Markanız için görsel çekicilik yaratmak için harika bir uygulama: Instagram'ın yüksek kaliteli görüntülere odaklanması, restoranların menü tekliflerinin fotoğraflarını görüntülemek için onu etkili bir şekilde kullanabileceği anlamına geliyor.

Sosyal medyayı, marka mesajınızı yaymak ve tanıtım içeriği yayınlamak için bir yerden daha fazlası olarak düşünmek önemlidir. Aynı zamanda, markanızın müşteri şikayetlerini, sorunlarını ve beklentilerini ele alma şeklini dönüştüren faydalı bir müşteri hizmetleri kanalı işlevi görür.

Müşterinin sesi sosyal medyada konuştuğunda, dinlemek ve yanıt vermek için orada olun. Müşteri eğilimlerini keşfetmek, eyleme dönüştürülebilir değişiklikler yapmak ve topluluk yönetimi çabalarını optimize etmek için kanalı kullanın. Tıpkı çevrimiçi inceleme siteleri gibi, markanızın sosyal medyadaki faaliyetleri de müşteri deneyimi yönetimi kültürünüzün bir parçası olmalıdır.

SEO En İyi Uygulamalarını Uygulayın

Yerel SEO araştırması, tüm arama sorgularının %35'inin yerel olduğunu gösteriyor. Yerel listelerinizi, sosyal medya kanallarınızı ve marka web sitenizi yerel arama motoru sonuç sayfalarının (SERP'ler) ilk sayfasında görünecek şekilde optimize etmek, restorana yeni bakışlar çekebilir.

SEO altyapınızı oluşturmak ve geliştirmek için kullanılabilecek pazarlama varlıkları arasında blog gönderileri, açılış sayfaları, konum sayfaları, bilgi grafikleri, çevrimiçi incelemeler, dijital menüler ve yüksek kaliteli fotoğraflar ve videolar bulunur. Bu arada, bağlantı oluşturma, anahtar kelime araştırması, bağlantı erişimi, "yakınımdaki işletmeler" aramaları için konuk gönderimi optimizasyonu ve içerik denetimleri, yanlış gidemeyeceğiniz birkaç en iyi uygulamadır.

Ad, adres ve telefon numaraları gibi işletme bilgilerini web sayfalarınızda ve yerel listelerde manuel olarak düzeltmek ve güncellemek sıkıcı ve zaman alıcı olsa da, yerel bir listeleme çözümü markanız için süreci hızlandırabilir.

Tüm Lokantacılar İçin Etkili Bir Restoran Pazarlama Stratejisi

Bu stratejilerin yalnızca yeni veya gelecek vadeden restoranlar için işe yaramadığını belirtmek önemlidir. Uzun süredir devam eden kuruluşlar veya popüler franchise'lar, görünürlüğü artırmak ve daha fazla müşteri çekmek için bunları restoran pazarlama stratejilerine dahil edebilir.

Değişiklikleri hemen göremeyebilirsiniz, ancak bu becerileri düzenli olarak kullanmaya devam etmek, uzun vadede sadık müşteriler edinmenize ve elde tutmanıza yardımcı olacaktır.