5 maneiras de desenvolver uma estratégia de marketing de restaurante vencedora

À medida que o setor de restaurantes se prepara para um longo caminho para a recuperação econômica, os operadores podem jogar a longo prazo e capitalizar as oportunidades para desenvolver estratégias eficazes de marketing de restaurantes em um cenário pós-COVID.

De acordo com a pesquisa:

• 90% dos hóspedes pesquisam um restaurante online antes de realmente irem lá: uma prática feita mais neste setor em comparação com outros.
• 35% dos hóspedes descobrem restaurantes por meio de avaliações on-line e do site do restaurante.
• Há uma probabilidade de 20% a 40% de que os clientes passem algum tempo em restaurantes com os quais se envolveram nas mídias sociais.
• 50% dos consumidores esperam uma resposta nas mídias sociais em 30 minutos. No entanto, apenas metade das empresas atende a essa expectativa.

Essas estatísticas destacam a importância de ter uma forte presença digital. Com os esforços tradicionais de publicidade produzindo resultados abaixo do esperado e com as pessoas confiando no conteúdo gerado pelo usuário (em vez de promocional) para pesquisar suas opções, as marcas devem recorrer a estratégias de marketing digital para restaurantes para obter resultados efetivos de suas técnicas de aquisição e retenção de clientes esforços.

• Priorize o gerenciamento de listagens locais
• Construa um site de marca eficaz
• Acompanhe, gerencie e responda a avaliações online (gerenciamento de avaliações online)
• Impulsione o engajamento nas mídias sociais
• Aplique as melhores práticas em otimização de mecanismos de pesquisa (SEO)

Priorize o gerenciamento de listagens locais

Como os consumidores hoje interagem digitalmente com as marcas, os operadores de restaurantes devem reivindicar e gerenciar suas listagens locais. Além de plataformas populares de mídia social como Facebook e Instagram, os restaurantes também devem colocar suas bandeiras em sites que funcionam como diretórios de negócios, páginas amarelas online, plataformas de reservas ou sites de avaliação de restaurantes. Estes incluem Google My Business, Yelp, Tripadvisor, Grubhub e OpenTable, para citar alguns.

Obter o controle de suas listagens locais também consolida sua posição na reputação de sua própria marca. Com cada anúncio, você pode adicionar ou atualizar informações de contato, adicionar fotos atraentes e obter avaliações positivas de clientes que atraem novos hóspedes.

Crie um site de marca eficaz

As listagens locais são obrigatórias em qualquer estratégia de marketing de restaurante. Ao mesmo tempo, os operadores não devem perder de vista sua principal propriedade da web: o site da marca. Com uma porcentagem notável de clientes descobrindo novos restaurantes por meio desse canal, você deve investir em esforços que construam uma base sólida para o seu site. Aqui estão algumas dicas acionáveis:

• Invista em design e estrutura da web para que seu site seja on-brand, utilizável e otimizado para conversão
• Defina uma estratégia de conteúdo sólida para que os clientes ganhem valor com as informações que você publica em seu site
• Promova a consistência nas mensagens da sua marca para que o conteúdo seja adaptado ao seu público-alvo
• Crie páginas de localização como parte de sua estratégia de aquisição de clientes
• Publique os menus do seu restaurante on-line e forneça quaisquer informações adicionais que os clientes em potencial possam procurar (como suas localizações, horário de funcionamento, formas de pagamento, processo de reservas, etc.)

Adicionar avaliações ao seu site — por exemplo, por meio de um conjunto de widgets de avaliações como o Amplify — também ajuda sua marca a ganhar visibilidade aos olhos de novos clientes em potencial. Além disso, essas avaliações fornecem a prova social que os visitantes precisam para orientar suas decisões de compra.

Acompanhe, gerencie e responda a avaliações on-line

O gerenciamento de avaliações online também deve fazer parte da estratégia de marketing de restaurantes de cada operadora. A pesquisa descobriu que 72% dos clientes não agem antes de ler as avaliações. De acordo com a Online Reviews Survey, 94% dizem que uma avaliação negativa os convenceu a evitar um negócio.

Em outras palavras, as avaliações moldam a reputação da marca do seu restaurante. Avaliações positivas que destacam comida deliciosa, serviço excepcional e uma ótima experiência do cliente são uma prova social eficaz para os clientes. Aprender a responder a críticas negativas também é uma característica comercializável que atrai os consumidores de hoje. De acordo com a Online Reviews Survey, escrever uma resposta bem elaborada para clientes insatisfeitos é suficiente para convencer 44% a visitar o restaurante.

Esteja você gerenciando uma pequena empresa ou uma cadeia nacional com centenas de restaurantes, fica claro que as avaliações on-line têm um impacto direto na reputação e na receita de sua empresa.

No entanto, gerenciar avaliações on-line em sites de avaliação de empresas de terceiros é muito trabalhoso. Para garantir a eficiência, considere investir em uma solução de software como o ReviewTrackers, que centraliza suas avaliações e ajuda sua organização a ficar por dentro do que os clientes estão dizendo. Você definitivamente não quer entrar e sair de cada site de revisão manualmente. Lembre-se: o relógio começa a contar assim que as avaliações são postadas e os clientes estão esperando uma resposta sua.

Impulsione o engajamento nas mídias sociais

O marketing de mídia social para restaurantes pode ser uma estratégia poderosa para adquirir e reter clientes. De acordo com a Universidade de Cornell, 75% dos restaurantes independentes e 59% das redes e marcas de franquia usam as mídias sociais como forma de atrair clientes.

O Facebook tem sido a plataforma de mídia social mais popular para restaurantes há vários anos. No entanto, o uso do Instagram pela indústria continuou a aumentar. É um ótimo aplicativo para criar apelo visual para sua marca: o foco do Instagram em imagens de alta qualidade significa que os restaurantes podem usá-lo efetivamente para exibir fotos de suas ofertas de menu.

É importante pensar nas mídias sociais como algo mais do que um lugar para divulgar a mensagem da sua marca e publicar conteúdo promocional. Ele também funciona como um canal útil de atendimento ao cliente, transformando a forma como sua marca lida com reclamações, problemas e expectativas dos clientes.

Quando a voz do cliente falar nas redes sociais, esteja presente para ouvir e responder. Use o canal para descobrir tendências do cliente, fazer mudanças acionáveis ​​e otimizar os esforços de gerenciamento da comunidade. Assim como os sites de avaliações online, as atividades da sua marca nas mídias sociais devem fazer parte da cultura de gerenciamento da experiência do cliente.

Aplique as melhores práticas de SEO

A pesquisa de SEO local mostra que 35% de todas as consultas de pesquisa são locais. Otimizar suas listagens locais, canais de mídia social e site da marca para aparecer na primeira página das páginas de resultados do mecanismo de pesquisa local (SERPs) pode atrair novos olhos para o restaurante.

Os ativos de marketing que podem ser aproveitados para criar e melhorar sua infraestrutura de SEO incluem postagens de blog, páginas de destino, páginas de localização, infográficos, avaliações online, menus digitais e fotos e vídeos de alta qualidade. Enquanto isso, criação de links, pesquisa de palavras-chave, divulgação de links, otimização de postagem de convidados para pesquisas de “empresas perto de mim” e auditorias de conteúdo são algumas práticas recomendadas com as quais você não pode errar.

Embora corrigir e atualizar manualmente as informações comerciais, como nome, endereço e números de telefone em suas páginas da Web e listagens locais, possa ser tedioso e demorado, uma solução de listagens locais pode agilizar o processo para sua marca.

Uma estratégia eficaz de marketing de restaurantes para todos os restauradores

É importante observar que essas estratégias não funcionam apenas para restaurantes novos ou promissores. Estabelecimentos de longa data ou franquias populares podem incorporá-los em sua estratégia de marketing de restaurantes para aumentar a exposição e atrair mais clientes.

Você pode não ver as mudanças imediatamente, mas continuar a usar essas habilidades regularmente o ajudará a adquirir e reter clientes fiéis a longo prazo.