อีคอมเมิร์ซ “ท้องถิ่น”: การสร้างการติดตามผลิตภัณฑ์โฮมเมด

สัปดาห์นี้ ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะแบ่งปันความเร่งรีบด้านพิเศษที่เปลี่ยนงานอดิเรกให้เป็นผลกำไร ผ่านสิ่งที่ฉันเรียกว่าอีคอมเมิร์ซ "ท้องถิ่น"

นี่เป็นเรื่องราวของการสร้างสิ่งต่อไปนี้สำหรับผลิตภัณฑ์โฮมเมดหรือทำมือ — โดยไม่ต้องจัดส่งอะไรเลย โดยไม่ต้องโฆษณา และไม่ต้องพึ่งพาตลาดภายนอกเช่น Amazon หรือ Etsy สำหรับการเปิดเผย

เราจะสำรวจสิ่งนี้ผ่านเลนส์ของ So Here's the Dough การทำคุกกี้ในครัวกระท่อมในท้องถิ่นที่ดูแลโดยเพื่อนของฉันในลิเวอร์มอร์ เจน เฟย

เจนเป็นทนายความและนายหน้าอสังหาริมทรัพย์โดยการค้าขาย แต่อาชีพเหล่านั้นได้กลายเป็นความเร่งรีบด้านธุรกิจคุกกี้ที่เฟื่องฟูของเธอ

ปรับแต่งเพื่อฟัง:

• เมื่อถึงเวลาเปลี่ยนงานอดิเรกของคุณให้เป็นธุรกิจ
• วิธีสร้างความภักดีและความหิวโหย (ปุนตั้งใจ) ติดตามผลิตภัณฑ์ของคุณ
• วิธีสร้างแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง
• แนวคิดการเติบโตอื่นๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ช่างฝีมือ

เปลี่ยนจากการอบเป็นงานอดิเรก เป็นการอบเป็นธุรกิจ

“ฉันเป็นทนายความและนายหน้าอสังหาริมทรัพย์โดยการค้าขาย และเป็นผู้อพยพรุ่นแรก” เจนบอกฉัน

เจนชอบทำขนมมาโดยตลอด — เป็นงานอดิเรกของเธอมาหลายปีแล้ว หลังจากทำงานเป็นทนายความได้ไม่กี่ปี เจนก็มีลูกแฝด

เธอตัดสินใจอยู่บ้านสักสองสามปีเพื่อเลี้ยงลูกแฝด และนั่นคือตอนที่เธอเริ่มทำขนมมากขึ้น

เมื่อลูกๆ ของเธอเริ่มไปโรงเรียนอนุบาล คุณแม่และครูจะขอให้เธอทำขนมสำหรับงานเลี้ยงในชั้นเรียน

โดยเฉพาะสำหรับงานปาร์ตี้ คุณแม่เอื้อมมือออกไปและขอให้เจนทำคุกกี้สำหรับงานเลี้ยงของลูกๆ ของเธอ

“ฉันคิดว่าฉันเรียกเก็บเงินประมาณ 1.50 ดอลลาร์หรือ 2 ดอลลาร์สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้น และพวกมันเป็นคุกกี้ขนาดใหญ่” เจนกล่าว

หลังจากงานเลี้ยงนั้น เจนบอกว่าเธอเริ่มคิดหาวิธีที่จะทำให้งานอดิเรกนี้ทำกำไรได้ เธอชอบทำขนม ชอบทำให้คนอื่นมีความสุข และอยากให้มันเป็นสิ่งที่เธอสามารถหาเงินเพิ่มได้

เจนเริ่มตั้งราคาไว้ที่ 24 ดอลลาร์ต่อโหล ซึ่งถือว่าต่ำสำหรับคุกกี้แบบกำหนดเอง คุกกี้แต่ละชิ้นทำงานมากมาย มีการลงสีด้วยมือและตกแต่ง แต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วันนี้คุณชาร์จอะไร

“ราคาของฉันเริ่มต้นที่ $50 ต่อโหล และเพิ่มขึ้นจากที่นั่น” เจนบอกฉัน

(เพื่อการอ้างอิง Oreos มีราคาประมาณ 0.75 เหรียญต่อโหลใน Amazon คุกกี้ที่กำหนดเองของ Jenn เป็นเกม ballgame ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง)

ในราคา $50 คุณสามารถเลือกดีไซน์ที่คุณชอบและสามสีที่ Jenn ได้อธิบายไว้ ไม่รวมถึงการเขียนด้วยลายมือ ดอกไม้ การเปลี่ยนแปลงแบบกำหนดเอง ฯลฯ

ราคาจะสูงขึ้นเมื่อคุณต้องการให้คุกกี้ของคุณเป็นแบบเฉพาะและกำหนดเองมากขึ้น

มีการแข่งขันกันมากในขณะนั้นหรือไม่?

เมื่อเธอเริ่มงานครั้งแรก เจนกล่าวว่ามี "คุกกี้" อีกสองคนในเมืองนี้เนื่องจากผู้ผลิตคุกกี้เป็นที่รู้จัก

ขณะนี้มีมากขึ้นและมีคุกกี้จำนวนมากปรากฏบน Instagram นอกพื้นที่ของเธอ

คุณได้รับยอดขายเพิ่มขึ้นได้อย่างไร?

เจนจำหน่ายงานปาร์ตี้ก่อนวัยเรียนครั้งแรกประมาณเดือนตุลาคม เธอจึงเริ่มคิดถึงวันหยุดครั้งต่อไปและสิ่งที่ผู้คนอาจต้องการ

เธอขายคุกกี้คริสต์มาสครั้งแรกในสองสามเดือนต่อมา นั่นทำเงินได้มากพอที่จะจ่ายค่าเสบียงของเธอและเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับเวลาของเธอ

ช่วงพักใหญ่มาพร้อมกับการลดราคาช่วงวาเลนไทน์ครั้งแรกในต้นปีถัดมา เจนอธิบายว่าเป็น “การลดราคาครั้งใหญ่ และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ลูกบอลกลิ้งไปโดยสิ้นเชิง”

เจนเริ่มทำงานในกระบวนการของเธอ สิ่งที่เธอต้องปรับปรุง และวิธีที่เธออบคุกกี้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิธีคิดไอเดียผลิตภัณฑ์

เจนมีสองประเภทที่แตกต่างกัน:

1. คุกกี้แบบกำหนดเอง – ผู้คนสามารถสั่งซื้อสิ่งเหล่านี้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการตลอดทั้งปี
2. คุกกี้วันหยุด – เจนออกแบบคุกกี้ตามธีมวันหยุดของเธอเอง

เธอดึงแรงบันดาลใจจากสิ่งของ ภาพวาด หรือสิ่งของที่เธอเห็นรอบตัวเธอ

เจนบอกว่าเธอได้แรงบันดาลใจจากการออกแบบหมอน กระเป๋าและถ้วยที่เธอทำคุกกี้ให้ทาน จากร้านขายที่ตัดคุ้กกี้ และอีกมากมาย

วิธีทำการตลาดธุรกิจผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

Jenn เริ่มต้นบัญชี Instagram ชื่อ SoHeresTheDough ตั้งแต่ต้นเพื่อแสดงการออกแบบของเธอ

ด้วยการฉีด “บุคลิกแปลก ๆ” ของเธอเอง เธอจึงเติบโตเป็นผู้ติดตามเล็กๆ แต่จงรักภักดี

เมื่อเราบันทึก บัญชีของเธอมีผู้ติดตามประมาณ 1,500 คน ในจำนวนนั้น เจนประเมินว่าอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเป็นคนในพื้นที่

นั่นคือ 750+ ที่เป็นลูกค้าหรือมีศักยภาพที่จะเป็นลูกค้าในอนาคต (เนื่องจากกฎหมายครัวในกระท่อม เธอจึงไม่สามารถจัดส่งสินค้าได้)

เนื้อหาที่เห็นการมีส่วนร่วมมากที่สุดในโปรไฟล์ของเธอคือวิดีโอ "น้ำท่วม" ของเธอ วิดีโอเหล่านี้เป็นวิดีโอของ Jenn ที่เทไอซิ่งเพื่อกรอกโครงร่างคุกกี้

เธอยังรวมภาพคุกกี้ที่ดีที่สุดของเธอและเบื้องหลังการถ่ายทำคุกกี้ด้วย

เพลย์ลิสต์ที่แนะนำ: แนวคิดธุรกิจท้องถิ่น

เงินไหลผ่านเมือง เมือง และละแวกบ้านของคุณแล้ว ต่อไปนี้คือวิธีที่ดำเนินการได้เพื่อให้เข้าถึงคุณได้!

เพิ่มใน Spotify

การใช้เรื่องราว Instagram

เจนกล่าวว่าผู้ติดตามและลูกค้าของเธอส่วนใหญ่มาจากการโพสต์สตอรี่บน Instagram โดยเน้นที่การประกาศขายล่วงหน้าและการขายแฟลช

แฟลชเซลล์

แฟลชเซลล์คือตอนที่เจนทำคุกกี้เป็นชุด จากนั้นเธอก็ประกาศว่าเธอมีชุดนี้ขายโดยโพสต์เรื่องราวที่แสดงให้เห็นว่าพวกเขามีลักษณะอย่างไร

เธอมักจะทำผลิตภัณฑ์ในช่วงเทศกาลหรือวันหยุด และสินค้าเหล่านี้ขายดี จากนั้นลูกค้าก็สั่งและมารับคุกกี้จากบ้านของเธอ

ก่อนการขาย

พรีเซลล์คือตอนที่เจนประกาศว่าเธอกำลังรับออร์เดอร์สำหรับวันหยุด เช่น วันฮาโลวีนหรือวันเปิดเทอม เธอจะใช้คำสั่งจำกัดตามจำนวนคุกกี้ที่เธอทำได้ จากนั้นปิดลง

เจนบอกว่าเธอมักจะถึงขีดจำกัดของเธอภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากโพสต์เรื่องราวบน Instagram และขายหมดภายใน 30 วินาทีก่อนหน้านี้!

หลักฐานอยู่ในรสชาติ

เธอไม่เพียงต้องการให้คุกกี้ของเธอดูดีเท่านั้น แต่ยังต้องมีรสชาติที่ดีด้วย! “ฉันคิดว่าผลิตภัณฑ์ของฉันสื่อถึงตัวมันเองจริงๆ” เจนอธิบาย เธอบอกว่าเมื่อมีคนชิมคุกกี้ของเธอแล้ว มันไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาลืม

สิ่งนี้ส่งเสริมคำแนะนำและการอ้างอิงแบบปากต่อปากในเชิงบวก หนึ่งในรูปแบบการตลาดที่ทรงพลังที่สุด และเป็นสิ่งที่เธอให้ความสำคัญกับการเติบโตของธุรกิจ

(แถมยังดูดีมาก ซึ่งช่วยให้ผู้คนแชร์รูปภาพก่อนถูกกิน!)

เครื่องมือที่เป็นประโยชน์และเทคโนโลยี

Jenn ใช้ Instagram เพื่อรับคำสั่งซื้อเมื่อเธอเริ่มต้น แต่ไม่สามารถจัดการได้เมื่อมีปริมาณการสั่งซื้อเพิ่มขึ้น

ตอนนี้เธอจัดการคำสั่งซื้อทั้งหมดผ่านอีเมล และสำหรับการขายล่วงหน้าและการจัดการการชำระเงิน เธอใช้ Square และ Venmo

เจนยังใช้ Formsite เพื่อสร้างแบบฟอร์มแบบกำหนดเองที่ลูกค้าของเธอกรอก ซึ่งจะทำให้เธอสามารถแสดงความพร้อมใช้งานสำหรับคุกกี้แต่ละรายการของเธอในหน้าแรก และจัดการสินค้าคงคลังของเธอเมื่อมีการสั่งซื้อ

กำลังการผลิตและปริมาณการขายสินค้าแฮนด์เมด

เจนบอกว่าเธอสามารถทำ คุกกี้ได้ถึง 500 ชิ้นต่อสัปดาห์

เธอพบช่องเฉพาะใน “มินิ” คุกกี้กัดขนาดเล็ก 1 หรือ 2 ชิ้นที่ขายได้ในราคา $2-$3 ต่ออัน ถ้าเจนทำแค่มินิคุกกี้ตลอดทั้งสัปดาห์ เธอจะ สามารถขายได้มูลค่า 1,000-1,500 ดอลลาร์ต่อสัปดาห์

เจนบอกว่าเธอมี ขีดจำกัดในใบอนุญาตขายอาหารในกระท่อมของเธอที่ 50ka ดอลลาร์ต่อปี ดังนั้น เธอสามารถทำเงินได้เพียง 50,000 ดอลลาร์ ซึ่งคำนวณตามความสามารถทางกายภาพของเธอ ถึงแม้จะเป็นงานที่สนุกและคุ้มค่า แต่ก็ยังใช้แรงงานคนอยู่

(ใบอนุญาตขายอาหารในครัวเรือนโดยพื้นฐานหมายความว่าคุณสามารถขายผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งจากห้องครัวที่บ้านของคุณเท่านั้น หากคุณต้องการเกินใบอนุญาต คุณต้องดำเนินการนอกอาคารพาณิชย์)

เจนบอกว่าเธอไม่สนใจที่จะขยายไปสู่ฉากการค้าในขณะนี้ เหตุผลหลักคือคุกกี้ของเธอต้องใช้เวลาในการรักษา 12-24 ชั่วโมง และเธอชอบที่จะคอยเฝ้าดูพวกเขาอยู่ที่บ้าน

ชีวิตของคุ้กกี้หน้าตาเป็นอย่างไร?

ก่อนเกิดโควิด เจนจะอบคุกกี้ในขณะที่ลูกๆ ของเธออยู่ที่โรงเรียนและหลังจากพวกเขาเข้านอน

ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ เธอต้องจำกัดยอดขายและหาเวลาที่จะเข้าครัวได้ หรือถ้าเธอ “ต้องการพัก”

เจนยังกล่าวอีกว่าในช่วงวันหยุดยาวอาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเธอพยายามทำให้เวลาของครอบครัวสมดุลกับการอบคุกกี้ แต่การทำขนมมาจาก "สถานที่แห่งความสุข" สำหรับเธอ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่เธอรู้สึกขอบคุณที่สามารถทำมาหากินได้

เส้นทางสู่แฟนพันธุ์แท้ 1,000 คน

ลูกค้าของเจนจำนวนมากเป็น ลูกค้าประจำ ลูกค้าบางคนของเธออยู่กับเธอตั้งแต่เลี้ยงเด็กจนถึงงานวันเกิดปีที่สองของลูก

เธอบอกว่ามีไม่กี่ครอบครัวที่สั่งจากเธอสำหรับทุกเหตุการณ์ที่พวกเขามี นั่นคือลูกค้าประเภท "แฟนตัวจริง" ที่ทุกธุรกิจอยากมี!

ปลูกฝังความคิดสร้างสรรค์และการออกแบบใหม่

เมื่อดูคุกกี้ของเธอบน Instagram แล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเจนเป็นศิลปินที่มีความสามารถ

“ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าฉันมีมันอยู่ในตัวฉัน” เจนบอกฉัน เธอค้นพบว่าเธอมีความคิดสร้างสรรค์และออกแบบคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมผ่านการลองผิดลองถูก

เจนไม่คัดลอกงานออกแบบหรืองานนอกเทมเพลต ลูกค้าของเธอให้ธีมกับเธอ และเธอก็ลองใช้มันเพื่อดูว่าเธอจะทำอะไรได้บ้าง

อะไรต่อไป?

ก่อนที่โควิดจะระบาด เจนเริ่ม ทดลองกับผลิตภัณฑ์แยกส่วนอื่นๆ เร่งรีบด้านข้าง เร่งรีบด้านข้าง!

ชั้นเรียนแบบตัวต่อตัว

ตัวอย่างเช่น เธอจัดชั้นเรียนคุกกี้แบบตัวต่อตัวเพื่อสอนคนอื่นๆ เกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม

เธอแบ่งชั้นเรียนออกเป็นระดับเริ่มต้นและระดับกลาง และบอกว่ามันสนุกมากสำหรับทั้งเธอและผู้เข้าร่วมประชุม ชั้นเรียนเหล่านี้เป็นชั้นเรียนยาว 2 ชั่วโมง และเธอจะขายตั๋วเพื่อเข้าร่วม

เห็นได้ชัดว่าการจำกัดการล็อกดาวน์ทำให้สิ่งนี้หยุดชั่วคราว แต่มันเป็นสิ่งที่เจนอยากกลับไปเมื่อเป็นไปได้ เพราะเธอชอบมันมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้อื่นๆ?

เจนยังมีสิ่งที่เธอเรียกว่า "โครงการความรัก" ซึ่งกำลังหาวิธีลดการสูญเสีย เธอเปลี่ยนไปใช้ถุงบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ และปัจจุบันกำลังมองหาผู้ผลิตที่ทำถุงใส่น้ำแข็งแบบไม่มีปลายแหลมที่ย่อยสลายได้

อีกแนวคิดหนึ่งที่เจนมีคือการขายลายฉลุคุกกี้ เธอทำลายฉลุของตัวเองสำหรับการออกแบบคุกกี้แบบกำหนดเองของเธอ และสามารถขายคุกกี้เหล่านี้ได้ในราคา $5-$6 ต่อชิ้น

เคล็ดลับ #1 ของเจนสำหรับ Side Hustle Nation

“นำความหลงใหลมาสู่โครงการของคุณ”

ลิงค์และแหล่งข้อมูลจากตอนนี้

• SoHeresTheDough – หน้า Instagram ของ Jenn
• สี่เหลี่ยม
• แบบฟอร์ม
• เวนโม่

ต้องการแสดง Side Hustle เพิ่มเติมหรือไม่

Side Hustle Show ที่ได้รับรางวัลคือ a
10 อันดับพอดคาสต์ผู้ประกอบการ
ด้วย คะแนนระดับ 5 ดาวมากกว่า 1,000 คะแนน!

ฟังในแอพพอดคาสต์ที่คุณชื่นชอบหรือโดยตรงในเบราว์เซอร์ของคุณ