E-Commerce “Lokal”: Membangun Pengikut untuk Produk Buatan Sendiri

Minggu ini saya bersemangat untuk berbagi bisnis sampingan unik yang mengubah hobi menjadi keuntungan, melalui apa yang saya sebut e-commerce “lokal”.

Ini adalah kisah membangun pengikut untuk produk buatan sendiri atau buatan tangan — tanpa pengiriman apa pun, tanpa iklan, dan tanpa bergantung pada pasar pihak ketiga seperti Amazon atau Etsy untuk eksposur.

Kita akan menjelajahi ini melalui lensa So Here's the Dough, sebuah operasi kue dapur pondok lokal yang dijalankan oleh seorang teman saya di Livermore, Jenn Fei.

Jenn adalah seorang pengacara dan broker real estat dengan perdagangan, tetapi profesi itu sekarang telah menjadi usaha sampingan untuk bisnis kuenya yang berkembang pesat.

Dengarkan untuk mendengarkan:

• Saatnya mengubah hobi menjadi bisnis
• bagaimana menumbuhkan pengikut yang setia dan lapar (permainan kata-kata) untuk produk Anda
• bagaimana secara konsisten menghasilkan ide produk baru
• ide pertumbuhan lainnya untuk produk artisan

Transisi Dari Memanggang sebagai Hobi, Menjadi Membuat Kue sebagai Bisnis

“Saya seorang pengacara dan broker real estat berdasarkan perdagangan, dan seorang imigran generasi pertama,” kata Jenn kepada saya.

Jenn selalu suka membuat kue — itu sudah menjadi hobinya selama bertahun-tahun. Setelah beberapa tahun bekerja sebagai pengacara, Jenn memiliki anak kembar.

Dia memutuskan untuk tinggal di rumah selama beberapa tahun untuk membesarkan anak kembarnya, dan saat itulah dia mulai memanggang lebih banyak.

Ketika anak-anaknya mulai masuk prasekolah, ibu dan guru akan memintanya membuat kue untuk pesta kelas.

Untuk satu pesta, khususnya, seorang ibu mengulurkan tangan dan meminta Jenn membuat kue untuk pesta anaknya.

“Saya pikir saya mengenakan biaya mungkin seperti $ 1,50 atau $ 2 untuk setiap cookie, dan itu adalah cookie yang cukup besar,” kata Jenn.

Setelah pesta itu, Jenn mengatakan bahwa dia mulai memikirkan cara untuk membuat hobi ini menguntungkan. Dia menikmati memanggang, suka membawa kegembiraan bagi orang lain, dan ingin membuatnya menjadi sesuatu yang bisa menghasilkan uang tambahan.

Jenn mulai menetapkan harganya sekitar $24 lusin, yang rendah untuk cookie khusus. Banyak pekerjaan masuk ke setiap cookie. Mereka dilukis dengan tangan dan dihias dan masing-masing unik.

Apa yang Anda Isi Hari Ini?

“Harga saya mulai dari $50 lusin , dan naik dari sana,” Jenn memberi tahu saya.

(Demi referensi, Oreo sekitar $0,75 per lusin di Amazon. Cookie khusus Jenn adalah permainan bola yang sama sekali berbeda.)

Dengan $50, Anda dapat memilih desain apa pun yang Anda suka dan tiga warna berbeda yang dijelaskan Jenn. Ini tidak termasuk tulisan tangan, motif bunga, perubahan khusus, dll.

Harganya naik jika Anda ingin cookie Anda lebih dipesan dan disesuaikan.

Apakah Ada Banyak Persaingan Saat Itu?

Ketika dia pertama kali memulai, Jenn mengatakan ada dua "cookies" lain, seperti pembuat kue yang dikenal, di kota.

Ada lebih banyak sekarang, dan banyak pembuat kue hadir di Instagram di luar area lokalnya.

Bagaimana Anda Mendapatkan Lebih Banyak Penjualan?

Penjualan pertama Jenn untuk pesta pra-sekolah itu sekitar bulan Oktober, jadi dia mulai memikirkan liburan berikutnya dan apa yang mungkin dibutuhkan orang.

Dia melakukan penjualan kue Natal pertamanya beberapa bulan kemudian. Itu menghasilkan cukup uang untuk membayar persediaannya dan sedikit tambahan untuk waktunya.

Terobosan besar datang dengan penjualan Valentine pertamanya awal tahun berikutnya. Jenn menggambarkannya sebagai "penjualan yang lebih besar, dan itulah yang membuat bola benar-benar menggelinding."

Jenn mulai mengerjakan prosesnya, apa yang perlu dia tingkatkan, dan bagaimana dia bisa memanggang kue dengan lebih efisien.

Cara Menghasilkan Ide Produk

Jenn memiliki dua kategori berbeda:

1. Cookie khusus – Orang dapat memesan ini kapan pun mereka mau sepanjang tahun.
2. Kue liburan – Jenn membuat desainnya sendiri untuk kue bertema liburan.

Dia menarik inspirasi dari barang, gambar, atau hal apa pun yang dia lihat di sekitarnya.

Jenn mengatakan dia menemukan inspirasi dari desain bantal, tas dan cangkir yang dia kunjungi untuk membuat kue, dari toko yang menjual pemotong kue, dan banyak lagi.

Cara Memasarkan Bisnis Produk Lokal

Jenn memulai akun Instagram bernama SoHeresTheDough sejak awal untuk memamerkan desainnya.

Dengan menyuntikkan "kepribadian aneh"-nya sendiri, dia menumbuhkan pengikut yang kecil tapi setia.

Saat kami catat, akunnya memiliki sekitar 1.500 pengikut. Dari jumlah tersebut, Jenn memperkirakan setidaknya setengahnya adalah lokal.

Itu 750+ yang merupakan pelanggan atau berpotensi menjadi pelanggan di masa depan. (Karena undang-undang dapur pondok, dia tidak dapat mengirimkan produknya.)

Konten yang paling banyak melihat keterlibatan di profilnya adalah video "membanjiri". Ini pada dasarnya adalah video Jenn menuangkan icing untuk mengisi garis besar kue.

Dia juga menyertakan beberapa gambar indah dari kue terbaiknya dan beberapa hal di balik layar yang digunakan untuk membuat kue.

Daftar Putar yang Disarankan: Ide Bisnis Lokal

Uang sudah mengalir melalui kota, kota, dan lingkungan Anda. Berikut adalah beberapa cara yang dapat ditindaklanjuti untuk membuatnya mengalir ke ANDA!

Tambahkan ke Spotify

Menggunakan Cerita Instagram

Jenn mengatakan bahwa sebagian besar pengikut dan pelanggannya berasal dari memposting Stories di Instagram, terutama mengumumkan pra-penjualan dan penjualan kilat.

Penjualan kilat

Flash sale adalah saat Jenn membuat kue. Dia kemudian mengumumkan bahwa dia memiliki kumpulan ini untuk dijual dengan memposting Cerita yang menunjukkan seperti apa bentuknya.

Dia cenderung membuat produk di sekitar musim atau hari libur apa pun, dan ini laris manis. Pelanggan kemudian memesan dan datang dan mengambil kue dari rumahnya.

Pra penjualan

Pra-penjualan adalah saat Jenn mengumumkan bahwa dia menerima pesanan untuk liburan seperti Halloween atau kembali ke sekolah. Dia akan menerima pesanan untuk batasnya berdasarkan berapa banyak kue yang bisa dia buat, lalu menutupnya.

Jenn mengatakan dia biasanya mencapai batasnya dalam waktu setengah jam setelah memposting Story di Instagram dan bahkan terjual habis dalam waktu 30 detik sebelumnya!

Buktinya Ada di Rasa

Dia tidak hanya ingin kue-kuenya terlihat bagus, kue itu juga harus enak! “Saya pikir produk saya benar-benar berbicara untuk dirinya sendiri,” Jenn menjelaskan. Dia berkata begitu seseorang mencicipi salah satu kuenya, itu bukan sesuatu yang mereka lupakan.

Ini mempromosikan rekomendasi dan rujukan dari mulut ke mulut yang positif. Salah satu bentuk pemasaran yang paling kuat, dan sesuatu yang dia kaitkan dengan pertumbuhan bisnisnya.

(Plus, mereka tampak hebat, yang membuat orang berbagi foto sebelum dimakan!)

Alat dan Teknologi yang Bermanfaat

Jenn menggunakan Instagram untuk menerima pesanan ketika dia memulai, tetapi itu menjadi tidak terkendali karena volume pesanan bertambah.

Dia sekarang menangani semua pesanan masuk melalui email, dan untuk pra-penjualan dan pembayaran penanganan dia menggunakan Square dan Venmo.

Jenn juga menggunakan Formsite untuk membuat formulir khusus yang diisi pelanggannya. Ini memberinya kemampuan untuk menunjukkan ketersediaan untuk setiap cookie di halaman beranda, dan mengelola inventarisnya saat pesanan dilakukan.

Kapasitas dan Volume Penjualan Barang Buatan Tangan

Jenn mengatakan dia bisa membuat hingga 500 kue dalam seminggu .

Dia menemukan ceruk di "mini," kecil 1 atau 2 gigitan cookie yang dijual seharga $2-$3 masing-masing. Jika Jenn hanya membuat kue mini sepanjang minggu, dia akan memiliki kapasitas untuk menjual senilai $1.000-$1.500 per minggu.

Jenn mengatakan bahwa dia memiliki batas lisensi makanan rumahan sebesar $50ka per tahun. Jadi, dia hanya bisa menghasilkan $50k, yang berarti sesuai dengan kapasitas fisiknya. Meskipun itu pekerjaan yang menyenangkan dan bermanfaat, itu masih pekerjaan manual.

(Lisensi makanan rumahan pada dasarnya berarti Anda hanya dapat menjual sejumlah produk tertentu dari dapur rumah Anda. Jika Anda ingin melampaui izin tersebut, Anda harus beroperasi di luar tempat komersial.)

Jenn mengatakan dia tidak tertarik untuk meningkatkan ke pengaturan komersial sekarang. Alasan utamanya adalah karena kue keringnya perlu 12-24 jam untuk diawetkan, dan dia senang bisa mengawasinya di rumah.

Seperti Apa Sehari dalam Kehidupan Cookier?

Sebelum COVID, Jenn akan membuat kue saat anak-anaknya di sekolah dan setelah mereka tidur.

Selama pandemi, dia harus membatasi penjualan dan mencari waktu ketika dia bisa untuk pergi ke dapur — atau jika dia “perlu istirahat”.

Jenn juga mengatakan itu bisa sulit selama liburan saat dia mencoba menyeimbangkan waktu keluarga dengan membuat kue. Tapi memanggang datang dari "tempat kebahagiaan" baginya, jadi itu adalah sesuatu yang dia syukuri bisa mencari nafkah dari melakukan.

Jalan Menuju 1000 Penggemar Sejati

Banyak pelanggan Jenn adalah pelanggan tetap . Beberapa pelanggannya telah bersamanya dari baby shower hingga pesta ulang tahun kedua anak mereka.

Dia mengatakan ada beberapa keluarga yang memesan darinya untuk setiap acara yang mereka miliki. Mereka adalah tipe pelanggan "penggemar sejati" yang ingin dimiliki setiap bisnis!

Menumbuhkan Kreativitas dan Menghasilkan Desain Baru

Melihat beberapa cookie-nya di Instagram, tidak ada keraguan bahwa Jenn adalah seniman yang berbakat.

"Saya tidak pernah tahu saya memilikinya dalam diri saya," kata Jenn kepada saya. Dia menemukan bahwa dia bisa menjadi kreatif dan membuat desain kue yang bagus melalui coba-coba.

Jenn tidak menyalin desain atau mengerjakan template. Pelanggannya memberinya tema, dan dia hanya menjalankannya untuk melihat apa yang bisa dia dapatkan.

Apa berikutnya?

Sebelum COVID melanda, Jenn sudah mulai bereksperimen dengan spin-off lainnya. Usaha sampingan demi usaha sampingan!

Kelas In-Person

Misalnya, dia mengadakan beberapa kelas kue secara langsung untuk mengajari orang lain cara membuat kue yang enak.

Dia membagi kelasnya menjadi pemula dan menengah dan mengatakan itu sangat menyenangkan bagi dia dan pesertanya. Ini adalah kelas yang berdurasi 2 jam, dan dia akan menjual tiket untuk menghadirinya.

Jelas, pembatasan penguncian membuat ini berhenti. Tapi itu adalah sesuatu yang Jenn ingin kembalikan jika memungkinkan karena dia sangat menikmatinya.

Produk untuk Cookies Lainnya?

Jenn juga memiliki apa yang dia sebut sebagai “proyek gairah”, yaitu menemukan cara untuk mengurangi pemborosan. Dia telah beralih ke kantong kemasan kompos dan saat ini mencari produsen yang membuat kantong icing tanpa ujung kompos.

Ide lain yang dimiliki Jenn adalah menjual stensil kue. Dia membuat stensilnya sendiri untuk desain kue kustomnya dan berpotensi menjualnya masing-masing seharga $5-$6.

Tip #1 Jenn untuk Side Hustle Nation

“Bawa gairah untuk proyek Anda.”

Tautan dan Sumber Daya dari Episode ini

• SoHeresTheDough – Halaman Instagram Jenn
• Kotak
• tempat formulir
• Venmo

Ingin Lebih Banyak Pertunjukan Side Hustle?

Pertunjukan Side Hustle pemenang penghargaan adalah
Podcast 10 Kewirausahaan Teratas
dengan lebih dari 1.000 peringkat bintang 5!

Dengarkan di aplikasi podcast favorit Anda atau langsung di browser Anda.