“本地”电子商务：为自制产品建立追随者

本周，我很高兴能通过我称之为“本地”电子商务的方式分享一种将爱好转化为利润的独特副业。

这是一个为自制或手工产品建立追随者的故事——不运送任何东西，不做广告，也不依赖亚马逊或 Etsy 等第三方市场进行曝光。

我们将通过 So Here's the Dough 的镜头来探索这一点，这是我在利弗莫尔的一位朋友 Jenn Fei 经营的当地小屋厨房饼干业务。

Jenn 是一名律师和房地产经纪人，但这些职业现在已成为她蓬勃发展的饼干业务的副业。

收听：

• 什么时候该把你的爱好变成生意了
• 如何为您的产品培养忠诚和渴望（双关语）的追随者
• 如何始终如一地产生新的产品创意
• 工匠产品的其他增长点子

从烘焙作为一种爱好转变为烘焙作为一项业务

“我是一名律师和房地产经纪人，也是第一代移民，”詹恩告诉我。

Jenn 一直喜欢烘焙——多年来，这一直是她的爱好。 在做了几年律师后，詹恩生了一对双胞胎。

她决定在家里待几年来抚养她的双胞胎，那时她开始更多地烘焙。

当她的孩子开始上学前班时，妈妈和老师会要求她为班级聚会烤东西。

特别是在一个聚会上，一位妈妈伸出手，让珍为她孩子的聚会烤一些饼干。

“我想我每块饼干的收费可能是 1.50 美元或 2 美元，而且它们是相当大的饼干，”詹恩说。

在那次聚会之后，Jenn 说她开始思考如何让这个爱好变得有利可图。 她喜欢烘焙，喜欢给别人带来快乐，并希望它成为她可以从中赚取额外收入的东西。

Jenn 开始将她的价格定为大约 24 美元一打，这对于定制饼干来说是很低的。 每个cookie都需要做很多工作。 它们是手绘和装饰的，每一个都是独一无二的。

你今天充电什么？

“我的定价从每打 50 美元开始，然后从那里开始上涨，”詹恩告诉我。

（作为参考，奥利奥在亚马逊上的售价约为 0.75 美元一打。Jenn 的定制饼干完全不同。）

只需 50 美元，您就可以选择任何您喜欢的设计和 Jenn 解释的三种不同颜色。 这不包括任何笔迹、花卉、自定义更改等。

价格越高，您希望您的 cookie 越定制和定制。

当时竞争激烈吗？

Jenn 刚开始工作时说，镇上还有另外两个“饼干制造商”，这是众所周知的饼干制造商。

现在还有更多，而且很多 cookie 用户在她所在地区以外的 Instagram 上都有存在。

您是如何获得更多销售的？

Jenn 在 10 月左右为那个学前派对进行了首次销售，因此她开始考虑下一个假期以及人们可能需要什么。

几个月后，她进行了第一次圣诞饼干销售。 这赚到了足够的钱来支付她的用品和一点额外的时间。

次年年初，她的第一次情人节促销活动迎来了重大突破。 Jenn 将其描述为“更大的销售，这就是让球完全滚动的原因。”

Jenn 开始研究她的流程，她需要改进什么，以及如何更有效地烘烤饼干。

如何提出产品创意

Jenn 有两个不同的类别：

1. 定制饼干——人们可以在一年中随时订购。
2. 节日饼干——Jenn 自己设计节日主题饼干。

她从她周围看到的任何物品、图画或事物中汲取灵感。

Jenn 说，她从枕头设计、她制作饼干的袋子和杯子、出售饼干切割器的商店等中找到了灵感。

如何营销本地产品业务

Jenn 很早就开设了一个名为 SoHeresTheDough 的 Instagram 帐户来展示她的设计。

通过注入她自己的“怪异个性”，她培养了一小群忠实的追随者。

当我们录制时，她的帐户有大约 1,500 名关注者。 其中，Jenn 估计其中至少有一半是本地人。

那是 750 多个客户，或者未来有可能成为客户。 （由于家庭厨房法律，她不能运送她的产品。）

在她的个人资料中，参与度最高的内容是她的“泛滥”视频。 这些本质上是 Jenn 浇上糖霜来填充饼干轮廓的视频。

她还包括一些她最好的饼干的精彩图片以及制作饼干的一些幕后花絮。

建议播放列表：本地商业创意

资金已经流经你的城市、城镇和社区。 这里有一些可行的方法让它流向你！

添加到 Spotify

使用 Instagram 快拍

Jenn 说，她的大多数追随者和客户都来自在 Instagram 上发布 Stories，主要是宣布预售和闪购。

闪购

闪购是 Jenn 制作一批饼干的时候。 然后，她通过发布一个展示它们外观的故事来宣布她有这批待售。

她倾向于在任何季节或假期生产产品，而且这些产品卖得很好。 然后客户下订单并从她家中取走饼干。

售前

预售是 Jenn 宣布她正在接受万圣节等假期或返校的订单。 她会根据她能做多少饼干来接受她的限制，然后关闭它。

Jenn 说，她通常会在 Instagram 上发布 Story 后半小时内达到她的上限，甚至在 30 秒内就已售罄！

证据就在味道中

她不只是希望她的饼干看起来不错，它们也必须味道好！ “我认为我的产品真的不言自明，”Jenn 解释道。 她说，一旦有人尝过她的一块饼干，他们就不会忘记。

这促进了推荐和积极的口碑推荐。 最强大的营销形式之一，她将其归因于她的业务增长。

（另外，它们看起来很棒，这有助于人们在被吃掉之前分享照片！）

有用的工具和技术

Jenn 刚开始时使用 Instagram 接单，但随着订单量的增长，它变得难以管理。

她现在通过电子邮件处理所有进货订单，而对于售前和处理付款，她使用 Square 和 Venmo。

Jenn 还使用 Formsite 构建客户填写的自定义表单。 这使她能够在主页上显示每个 cookie 的可用性，并在下订单时管理她的库存。

手工艺品产能及销量

Jenn 说她每周最多可以制作 500 个饼干。

她在“迷你”中找到了一个利基市场，即 1 或 2 块小饼干，每块售价 2 至 3 美元。 如果 Jenn 整个星期只制作迷你饼干，她每周就能卖出 1,000 至 1,500 美元的价格。

Jenn 说她的小屋食品许可证上限为每年 50 美元。 所以，她只能赚 5 万美元，这与她的身体能力差不多。 即使它是有趣和有益的工作，它仍然是体力劳动。

（山寨食品许可证基本上意味着您只能从您的家庭厨房销售一定数量的产品。如果您想超过许可证，则需要在商业场所外经营。）

Jenn 说她现在对扩大到商业环境不感兴趣。 主要原因是她的饼干需要 12 到 24 小时才能治愈，而且她喜欢在家中照看它们。

Cookie 生活中的一天是什么样的？

在 COVID 之前，Jenn 会在她的孩子上学和睡觉后烤饼干。

在大流行期间，她不得不限制销售，并找到可以进入厨房的时间——或者如果她“需要休息”。

Jenn 还表示，假期期间可能会很困难，因为她试图平衡家庭时间和烘焙饼干。 但烘焙对她来说是一个“快乐的地方”，所以她很庆幸能够以做为生。

通往 1000 名忠实粉丝的道路

Jenn 的很多客户都是回头客。 从婴儿送礼会到孩子的第二个生日派对，她的一些顾客一直陪伴着她。

她说，几乎有少数家庭为他们举办的每一场活动都向她订购。 这些是每个企业都希望拥有的“真正的粉丝”类型的客户！

培养创造力并提出新设计

浏览她在 Instagram 上的一些 cookie，毫无疑问，Jenn 是一位才华横溢的艺术家。

“我从来不知道我有它，”珍告诉我。 她发现她可以通过反复试验来发挥创造力并做出出色的饼干设计。

Jenn 不会复制设计或使用模板。 她的客户给了她一个主题，她只是跟着它跑，看看她能想出什么。

下一步是什么？

在 COVID 流行之前，Jenn 已经开始尝试其他衍生产品。 副业上的副业！

面对面课程

例如，她举办了一些面对面的饼干课程，教别人如何制作美味的饼干。

她将她的课程分为初级和中级，并说这对她和她的与会者来说都很有趣。 这些是 2 小时的课程，她会卖票参加。

显然，锁定限制使这暂停了。 但这是 Jenn 想要尽可能回归的东西，因为她真的很喜欢它。

其他饼干的产品？

Jenn 还有一个她称之为“激情项目”的项目，即寻找减少浪费的方法。 她已经过渡到可堆肥包装袋，目前正在寻找制造可堆肥无尖糖衣袋的制造商。

Jenn 的另一个想法是销售饼干模具。 她为她的定制饼干设计制作了自己的模板，并且有可能以每个 5 到 6 美元的价格出售这些模板。

Jenn 对 Side Hustle Nation 的 #1 提示

“为您的项目注入热情。”

本集的链接和资源

• SoHeresTheDough – Jenn 的 Instagram 页面
• 正方形
• 工地
• 文莫

想要更多的侧面喧嚣秀？

屡获殊荣的 Side Hustle Show 是一个
十大创业播客
拥有超过 1,000 个 5 星评级！

在您最喜欢的播客应用程序中或直接在您的浏览器中收听。