“本地”電子商務：為自製產品建立追隨者

本週，我很高興能通過我稱之為“本地”電子商務的方式分享一種將愛好轉化為利潤的獨特副業。

這是一個為自製或手工產品建立追隨者的故事——不運送任何東西，不做廣告，也不依賴亞馬遜或 Etsy 等第三方市場進行曝光。

我們將通過 So Here's the Dough 的鏡頭來探索這一點，這是我在利弗莫爾的一位朋友 Jenn Fei 經營的當地小屋廚房餅乾業務。

Jenn 是一名律師和房地產經紀人，但這些職業現在已成為她蓬勃發展的餅乾業務的副業。

收聽：

• 什麼時候該把你的愛好變成生意了
• 如何為您的產品培養忠誠和渴望（雙關語）的追隨者
• 如何始終如一地產生新的產品創意
• 工匠產品的其他增長點子

從烘焙作為一種愛好轉變為烘焙作為一項業務

“我是一名律師和房地產經紀人，也是第一代移民，”詹恩告訴我。

Jenn 一直喜歡烘焙——多年來，這一直是她的愛好。 在做了幾年律師後，詹恩生了一對雙胞胎。

她決定在家裡待幾年來撫養她的雙胞胎，那時她開始更多地烘焙。

當她的孩子開始上學前班時，媽媽和老師會要求她為班級聚會烤東西。

特別是在一個聚會上，一位媽媽伸出手，讓珍為她孩子的聚會烤一些餅乾。

“我想我每塊餅乾的收費可能是 1.50 美元或 2 美元，而且它們是相當大的餅乾，”詹恩說。

在那次聚會之後，Jenn 說她開始思考如何讓這個愛好變得有利可圖。 她喜歡烘焙，喜歡給別人帶來快樂，並希望它成為她可以從中賺取額外收入的東西。

Jenn 開始將她的價格定為大約 24 美元一打，這對於定制餅乾來說是很低的。 每個cookie都需要做很多工作。 它們是手繪和裝飾的，每一個都是獨一無二的。

你今天充電什麼？

“我的定價從每打 50 美元開始，然後從那裡開始上漲，”詹恩告訴我。

（作為參考，奧利奧在亞馬遜上的售價約為 0.75 美元一打。Jenn 的定制餅乾完全不同。）

只需 50 美元，您就可以選擇任何您喜歡的設計和 Jenn 解釋的三種不同顏色。 這不包括任何筆跡、花卉、自定義更改等。

價格越高，您希望您的 cookie 越定制和定制。

當時競爭激烈嗎？

Jenn 剛開始工作時說，鎮上還有另外兩個“餅乾製造商”，這是眾所周知的餅乾製造商。

現在還有更多，而且很多 cookie 用戶在她所在地區以外的 Instagram 上都有存在。

您是如何獲得更多銷售的？

Jenn 在 10 月左右為那個學前派對進行了首次銷售，因此她開始考慮下一個假期以及人們可能需要什麼。

幾個月後，她進行了第一次聖誕餅乾銷售。 這賺到了足夠的錢來支付她的用品和一點額外的時間。

次年年初，她的第一次情人節促銷活動迎來了重大突破。 Jenn 將其描述為“更大的銷售，這就是讓球完全滾動的原因。”

Jenn 開始研究她的流程，她需要改進什麼，以及如何更有效地烘烤餅乾。

如何提出產品創意

Jenn 有兩個不同的類別：

1. 定制餅乾——人們可以在一年中隨時訂購。
2. 節日餅乾——Jenn 自己設計節日主題餅乾。

她從她周圍看到的任何物品、圖畫或事物中汲取靈感。

Jenn 說，她從枕頭設計、她製作餅乾的袋子和杯子、出售餅乾切割器的商店等中找到了靈感。

如何營銷本地產品業務

Jenn 很早就開設了一個名為 SoHeresTheDough 的 Instagram 帳戶來展示她的設計。

通過注入她自己的“怪異個性”，她培養了一小群忠實的追隨者。

當我們錄製時，她的帳戶有大約 1,500 名關注者。 其中，Jenn 估計其中至少有一半是本地人。

那是 750 多個客戶，或者未來有可能成為客戶。 （由於家庭廚房法律，她不能運送她的產品。）

在她的個人資料中，參與度最高的內容是她的“氾濫”視頻。 這些本質上是 Jenn 澆上糖霜來填充餅乾輪廓的視頻。

她還包括一些她最好的餅乾的精彩圖片以及製作餅乾的一些幕後花絮。

建議播放列表：本地商業創意

資金已經流經你的城市、城鎮和社區。 這裡有一些可行的方法讓它流向你！

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使用 Instagram 快拍

Jenn 說，她的大多數追隨者和客戶都來自在 Instagram 上發布 Stories，主要是宣布預售和閃購。

閃購

閃購是 Jenn 製作一批餅乾的時候。 然後，她通過發布一個展示它們外觀的故事來宣布她有這批待售。

她傾向於在任何季節或假期生產產品，而且這些產品賣得很好。 然後客戶下訂單並從她家中取走餅乾。

售前

預售是 Jenn 宣布她正在接受萬聖節等假期或返校的訂單。 她會根據她能做多少餅乾來接受她的限制，然後關閉它。

Jenn 說，她通常會在 Instagram 上發布 Story 後半小時內達到她的上限，甚至在 30 秒內就已售罄！

證據就在味道中

她不只是希望她的餅乾看起來不錯，它們也必須味道好！ “我認為我的產品真的不言自明，”Jenn 解釋道。 她說，一旦有人嚐過她的一塊餅乾，他們就不會忘記。

這促進了推薦和積極的口碑推薦。 最強大的營銷形式之一，她將其歸因於她的業務增長。

（另外，它們看起來很棒，這有助於人們在被吃掉之前分享照片！）

有用的工具和技術

Jenn 剛開始時使用 Instagram 接單，但隨著訂單量的增長，它變得難以管理。

她現在通過電子郵件處理所有進貨訂單，而對於售前和處理付款，她使用 Square 和 Venmo。

Jenn 還使用 Formsite 構建客戶填寫的自定義表單。 這使她能夠在主頁上顯示每個 cookie 的可用性，並在下訂單時管理她的庫存。

手工藝品產能及銷量

Jenn 說她每週最多可以製作 500 個餅乾。

她在“迷你”中找到了一個利基市場，即 1 或 2 塊小餅乾，每塊售價 2 至 3 美元。 如果 Jenn 整個星期只製作迷你餅乾，她每週就能賣出 1,000 至 1,500 美元的價格。

Jenn 說她的小屋食品許可證上限為每年 50 美元。 所以，她只能賺 5 萬美元，這與她的身體能力差不多。 即使它是有趣和有益的工作，它仍然是體力勞動。

（山寨食品許可證基本上意味著您只能從您的家庭廚房銷售一定數量的產品。如果您想超過許可證，則需要在商業場所外經營。）

Jenn 說她現在對擴大到商業環境不感興趣。 主要原因是她的餅乾需要 12 到 24 小時才能治愈，而且她喜歡在家中照看它們。

Cookie 生活中的一天是什麼樣的？

在 COVID 之前，Jenn 會在她的孩子上學和睡覺後烤餅乾。

在大流行期間，她不得不限制銷售，並找到可以進入廚房的時間——或者如果她“需要休息”。

Jenn 還表示，假期期間可能會很困難，因為她試圖平衡家庭時間和烘焙餅乾。 但烘焙對她來說是一個“快樂的地方”，所以她很慶幸能夠以做為生。

通往 1000 名忠實粉絲的道路

Jenn 的很多客戶都是回頭客。 從嬰兒送禮會到孩子的第二個生日派對，她的一些顧客一直陪伴著她。

她說，幾乎有少數家庭為他們舉辦的每一場活動都向她訂購。 這些是每個企業都希望擁有的“真正的粉絲”類型的客戶！

培養創造力並提出新設計

瀏覽她在 Instagram 上的一些 cookie，毫無疑問，Jenn 是一位才華橫溢的藝術家。

“我從來不知道我有它，”珍告訴我。 她發現她可以通過反複試驗來發揮創造力並做出出色的餅乾設計。

Jenn 不會復制設計或使用模板。 她的客戶給了她一個主題，她只是跟著它跑，看看她能想出什麼。

下一步是什麼？

在 COVID 流行之前，Jenn 已經開始嘗試其他衍生產品。 副業上的副業！

面對面課程

例如，她舉辦了一些面對面的餅乾課程，教別人如何製作美味的餅乾。

她將她的課程分為初級和中級，並說這對她和她的與會者來說都很有趣。 這些是 2 小時的課程，她會賣票參加。

顯然，鎖定限制使這暫停了。 但這是 Jenn 想要盡可能回歸的東西，因為她真的很喜歡它。

其他餅乾的產品？

Jenn 還有一個她稱之為“激情項目”的項目，即尋找減少浪費的方法。 她已經過渡到可堆肥包裝袋，目前正在尋找製造可堆肥無尖糖衣袋的製造商。

Jenn 的另一個想法是銷售餅乾模具。 她為她的定制餅乾設計製作了自己的模板，並且有可能以每個 5 到 6 美元的價格出售這些模板。

Jenn 對 Side Hustle Nation 的 #1 提示

“為您的項目注入熱情。”

本集的鏈接和資源

• SoHeresTheDough – Jenn 的 Instagram 頁面
• 正方形
• 工地
• 文莫

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